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関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単レシピ。薄く切ったゴーヤーを塩昆布とマヨネーズで和え、レンジでチンした卵を合わせるだけ。卵のまろやかさでゴーヤーの苦味も和らぎモリモリ食べられます。そのままおつまみサラダとしてはもちろん、バゲットやトーストに乗せてもOKです。

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