雑で不器用で面倒くさがりな酒呑み女が作るおつまみ=【呑みつま】、ヘルシーで家計にもやさしい簡単レシピをご紹介。家飲みの参考にどうぞ。
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【呑みつま】水戻し不要!パリッと香ばしいライスペーパーオムレツ
中途半端に余りがちなライスペーパーを卵と合わせてオムレツ風に。戻さず焼くだけ簡単、具材も好みでOK。パリッと香ばしく、卵だけのオムレツと違った味わいが楽しめます。具材やソースのアレンジで好みの一品をどうぞ。
2022.07.16
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アレンジも自由自在!簡単便利で美味しい万能出汁パック「やすまるだし」
安心な国産原材料を使用し、お出汁のメッカとも言われる愛媛の技術で香り高く奥深い味に仕上げた「やすまるだし」。定番の煮物や出汁を生かしたシンプルな調理法はもちろん、和え物や炒め物、洋風などさまざまにアレンジ自由自在。ストックしておいて間違いなしのお役立ちアイテムです!
2022.11.16
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【呑みつま】豆腐皮のシンプル簡単レシピ、アジアンサラダ
低カロリー・低糖質、高タンパク、且つ安価でアレンジも自由自在の便利な豆腐皮を、食べるラー油やパクチーと合わせ和えるだけで簡単アジアンサラダ。豆腐皮はシート(板)状のものを使用しているので、好きな長さや太さ、形にもアレンジできます。
2022.11.19
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パスタやラーメンなどレシピ自由自在!茹で汁までおいしい話題の豆100%麺ZENB NOODLE(ゼンブヌードル)
昨今SNSでも話題の黄えんどう豆100%でできたZENB NOODLE(ゼンブヌードル)。豆だけの麺てどんなん?味は?香りや食感は?糖質は?気になるアレコレを実食レポート!アレンジした簡単レシピも随時ご紹介します。
2023.01.28
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【呑みつま】作り置きOK!野菜たっぷりヘルシーなアテ盛り7種
手間をかけずお金もかけず、あれこれ少しずつ楽しめる一品おつまみは、引き出しが多いほど助かる!ほぼ必ず冷蔵庫に、収納棚にあるであろう食材&調味料で簡単に作れる、野菜たっぷりヘルシー、且つ常備してもGOODな7種類をご紹介!
2022.03.12
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【呑みつま】東海林さだおさんレシピ。茹でて漬けるだけで激うまチャーシュー
漫画家でエッセイストの東海林さだおさんのレシピ。豚バラブロックを水から30分ほど茹で、ジップロックなどの保存袋に醤油と共に入れ漬け込むだけという、驚きの簡単さでありながら、驚きのおいしさ!とにかく手間いらずで、思い立ったらすぐ作れる、覚えておいて損なしのレシピですよ。
2022.08.06
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【呑みつま】お酒が進み過ぎて困っちゃう!酒粕おつまみピザ
美味しくて健康や美容にも良い酒粕。粕汁に使うのがメインだけど、日常にも積極的にアレコレ取り入れたい。実家でも冬場によく作っていて今でも冬の食卓に度々登場するおつまみのご紹介。ペースト状にした酒粕と好みの具材を餃子の皮に乗せ焼くだけ簡単。思い立ったらすぐできるのも良き!
2021.12.18
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【呑みつま】大阪B級グルメのたこせんをアレンジ!たません
大阪のB級グルメ『たこせん』の簡単ズボラアレンジレシピ。出汁を合わせた卵をレンジでチン、えびみりん焼きにサンドしてマヨネーズとソースをかけるだけ。大人のおつまみにも子供のおやつにも爆速で作れる一品です。
2022.10.08
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【呑みつま】レンチンだけ!とろっとろがたまらないチーズ沼の溺れ豆腐
家庭のお役立ち食材<豆腐>で、寒い冬にピッタリとろっとろ熱々おつまみを。レンチンだけでOK。豆腐ととろけたチーズ、温泉卵のとろっとろがたまらない。めんつゆとチーズの和洋折衷コラボに、天かすと青みのネギもアクセントに。熱々を召し上がれ!
2022.01.08
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【呑みつま】少しずつ色々が楽しい!100円ショップの豆皿並べて乾杯!
残りもんでもステキに見える豆皿。先日ご紹介したダイソーの豆皿に、あれこれ買い揃えているセリアの豆皿など、家にある豆皿を全部使ってひとり豆皿パーティ!なんせ、ちょっとずつ色々が嬉しい楽しい。本当に冷蔵庫の残り物で良いから、その楽チンさも豆皿のグッドポイントでもあります。
2021.09.25
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![【呑みつま】納豆と豆腐のコチュジャンマヨグラタン](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/07/cochunatofu1-1024x768.jpg)
【呑みつま】納豆と豆腐のコチュジャンマヨグラタン
家計の見方もやしと納豆を使った簡単おつまみレシピ。豆腐と納豆、コチュジャンとマヨネーズ、チーズを混ぜてレンチン&トースターで焼くだけ!ネバとろ〜っで旨辛濃い味は大人も子供も楽しめる一品。ヘルシーだけどボリュームもあって財布にもやさしいおつまみです!
![【呑みつま】ゴーヤーの生姜味噌佃煮](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/07/goyamiso-320x180.jpg)
【呑みつま】ゴーヤーの生姜味噌佃煮
夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単おつまみレシピ。薄く切ったゴーヤーを生姜、味噌と醤油、鰹節と白ごまを合わせてレンジでチンするだけ。クタクタになったゴーヤーのほろ苦、爽やかな生姜と濃い味がお酒にもご飯のお供にもピッタリ。たっぷり作って作り置きにも!
![【呑みつま】パクッとひとくち!油揚げのお好み焼き風ロール](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/07/ageokonomimaki1-320x180.jpg)
【呑みつま】パクッとひとくち!油揚げのお好み焼き風ロール
あると便利な油揚げを使った簡単おつまみレシピ。レチンしたキャベツとチーズを油揚げで巻いてトースターで焼くだけ。ソースやマヨネーズ、紅しょうがをトッピングしたらお好み焼き風ロールのできあがり!パクッと一口で食べられるビールやハイボールにぴったりなおつまみです!
![【呑みつま】手が止まらん!カリカリえのきチーズ](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/07/enochi1-320x180.jpg)
【呑みつま】手が止まらん!カリカリえのきチーズ
えのきを使った簡単おつまみレシピ。オリーブオイルと粉チーズをまぶしたえのきをフライパンで焼くだけ!じっくり焼くことで水分が飛びカリッカリ香ばしく仕上がり、食べる手が止まらない美味しさ!洗い物はフライパンだけの手軽さもグッド。ビールにもハイボールにもワインにも焼酎にも合う万能おつまみです!
![【呑みつま】ワインにあう冷奴!トマトとピーマンのサルサ奴](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/07/salsayako1-320x180.jpg)
【呑みつま】ワインにあう冷奴!トマトとピーマンのサルサ奴
夏は毎日食べたい冷奴の簡単アレンジおつまみレシピ。トマトとピーマン、オリーブの実をオリーブオイル、レモン汁、タバスコを和えたらソースの完成。豆腐にたっぷりかけてサラダ感覚で!フレッシュな野菜にレモン汁のさっぱり感とピリッとタバスコの辛味が熱い夏にピッタリ。よく冷えたワインに合わせて!
![【呑みつま】ズッキーニのくるくるカルパッチョ](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/07/zuchinikuru1-320x180.jpg)
【呑みつま】ズッキーニのくるくるカルパッチョ
夏が旬のズッキーニを使った簡単おつまみレシピ。ピーラーで薄切りにしたズッキーニを醤油に浸し、くるくる巻いて、オリーブオイルとレモンをかけるだけ。作ってすぐはパリパリ食感、しばらく置くとパリプニッと違った食感が楽しめます。冷やしたスパークリングワインや白ワインにぴったりのおつまみです!
![【呑みつま】チーちくのコチュマヨ和え](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/07/chikukochu1-320x180.jpg)
【呑みつま】チーちくのコチュマヨ和え
あると便利なちくわを使った簡単おつまみレシピ。おつまみの定番チーちくをコチュジャンとマヨネーズで和えるだけ!コッテリピリ辛はお酒のおつまみに間違いなしのおいしさ!思い立ったらすぐできる手軽さもうれしいおつまみです。
![【呑みつま】ジュワッと甘辛!肉いなり](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/06/nikuinari1-320x180.jpg)
【呑みつま】ジュワッと甘辛!肉いなり
市販の稲荷揚げを使った簡単おつまみレシピ。ひき肉と玉ねぎ、生姜の肉だねを稲荷揚げに詰めてレンジでチンするだけ。甘辛のお出汁をたっぷり吸った油揚げがジュワ〜ッ、肉もジュワ〜ッとジューシー!大人も子供も大好きな味♡お酒にもご飯にもぴったりな簡単レシピです!
![【呑みつま】やすまるだしで!薬味和えひとくち冷奴](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/06/yakumiyako1-320x180.jpg)
【呑みつま】やすまるだしで!薬味和えひとくち冷奴
冷奴の簡単アレンジレシピ。サイの目に切った木綿豆腐を、ガリ、大葉、たくあんの薬味とやすまるだし粉末で和えるだけ。ポイントは豆腐の水気をしっかり切ること。ひとくちサイズなのでひょいとつまめておつまみにぴったり。お好みで食べる際に醤油やポン酢をプラスしてもOKです。
![【呑みつま】もやしとみょうがの海苔巻き](https://kansai-onna.com/wp-content/uploads/2024/06/norimakimoya1-320x180.jpg)
【呑みつま】もやしとみょうがの海苔巻き
家計の見方もやしとと旬のみょうがを使った簡単おつまみレシピ。レンジでチンしたもやし、みょうがと大葉を海苔で巻くだけ。ひょいとつまめるさっぱり味は夏のおつまみにピッタリ!ダイエット中や遅く帰った日の晩酌にも!