雑で不器用で面倒くさがりな酒呑み女が作るおつまみ＝【呑みつま】の紹介。家飲みの参考にどうぞ。
やすまるだし 【呑みつま】やすまるだしで！ピリッと切り干し大根和え
健康にも美容にも良い切り干し大根を使った簡単レシピ。戻した切り干し大根と千切りきゅうりをやすまるだしとお酢などで和えるだけ！爽やかなみょうがとピリッと黒胡椒がアクセント。作ってすぐ食べられるので、あと一品欲しい時やさっぱり小鉢にピッタリ！作り置きにもおすすめのレシピです！
やすまるだし 【呑みつま】やすまるだしで！枝豆生姜ごはん
やすまるだしで簡単炊き込みご飯レシピ。具材はたっぷりの枝豆と生姜だけ！やすまるだしと醤油で味付けの失敗なし！冷めても美味しいからおにぎりにしても、お弁当に入れてもGOOD。飲んだシメにもぴったりの超簡単炊き込みご飯です！
やすまるだし 【呑みつま】やすまるだしで！なすの白和え
豆腐となすを使った簡単おつまみレシピ。薬味とごま油で炒めたなすを水切りした豆腐と和えるだけ！やすまるだしで味付け簡単、粉末で使うので水っぽくならないのもGOOD。シャキホロジュワッ、香るごま油が食欲も酒欲も誘うヘルシーおつまみです！
やすまるだし 【呑みつま】やすまるだしで！冬瓜とアサリ煮
冬瓜と蒸しアサリを使った簡単おつまみレシピ。やすまるだしの出汁をとった鍋で冬瓜と蒸しアサリと生姜を煮るだけ。やすまるだしとアサリの旨み二乗以上！煮る前に冬瓜をレンチンすれば煮る時間も短縮できます。温かいままでも、しっかり冷やしてもお好みで。たくさん作って作り置きにもぴったりです！
チーズ 【呑みつま】クリームチーズのエスニックえびせん
クリームチーズを使った簡単おつまみレシピ。えびせんにクリームチーズ、スイートチリソース、パクチーを合わせるだけ！いつものえびせんが一気にアジアンエスニック仕様になって、ビールやハイボールがグイグイ進むおつまみに変身しちゃいます！
おから 【呑みつま】ふきとおからのサラダ
おからを使った簡単おつまみレシピ。春が旬のふきと合わせサラダ感覚で！味付けは市販のフレンチドレッシングで簡単。トマトジュースも加えてほんのりピンク色で春を感じさせます。ほろほろしっとりシャキシャキっと、ふきのほろ苦がオツ。白ワインやスパークリングに合うヘルシーおつまみです。
チーズ 【呑みつま】クリームチーズの薬味ディップ
クリームチーズを使った簡単おつまみレシピ。クリームチーズに大葉や茗荷、生姜などたっぷりの薬味と味噌を合わせるだけ！爽やかさとまろやかさがマッチしたなめろう風のクリームチーズは日本酒のおつまみにぴったりです！
肴 【呑みつま】なんちゃってタイ料理！豚こま肉のミント炒め
豚こま肉を使った簡単おつまみレシピ。粗く刻んだ豚こま肉をたっぷりのミントと炒めるだけ！味付けはナンプラーと醤油で失敗なし。爽やかに香るミントが食欲も酒欲も誘う、超簡単なんちゃってタイ料理！もちろんご飯のおかずにもぴったりなガッツリおつまみです。
肴 【呑みつま】クリームチーズの昆布締め
クリームチーズを使った簡単おつまみレシピ。クリームチーズをとろろ昆布で巻いて寝かせるだけ！チーズのまろやかさにとろろ昆布の旨みと塩味が良い塩梅のなんともオツな味わい！日本酒や焼酎などの和酒にぴったりな簡単おつまみです！
こんにゃく・糸こんにゃく 【呑みつま】ピリ辛味噌こんにゃく
ダイエットや節約に便利なこんにゃくを使った簡単おつまみレシピ。乾煎りしたこんにゃくを調味料と炒め煮るだけ！こんにゃくのプリプリ感とピリ辛コッテリがたまらない！たくさん食べてもヘルシーでダイエット中のおつまみにもぴったり！作り置きにもGOODな一品です。