ゴーヤー
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【呑みつま】ゴーヤーの生姜味噌佃煮
夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単おつまみレシピ。薄く切ったゴーヤーを生姜、味噌と醤油、鰹節と白ごまを合わせてレンジでチンするだけ。クタクタになったゴーヤーのほろ苦、爽やかな生姜と濃い味がお酒にもご飯のお供にもピッタリ。たっぷり作って作り置きにも!
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【呑みつま】やすまるだしで!ゴーヤーの梅風味白和え
夏が旬のゴーヤーを使った簡単おつまみレシピ。水切りした豆腐に梅干し、ごまを合わせた白和え衣で、やすまるだしに漬けたゴーヤーを和えるだけ。出汁と梅干しのさっぱりとした和え衣でゴーヤーの風味も引き立ちます。箸休めやあと一品にも!
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【呑みつま】ゴーヤーと卵の塩昆布マヨサラダ
夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単レシピ。薄く切ったゴーヤーを塩昆布とマヨネーズで和え、レンジでチンした卵を合わせるだけ。卵のまろやかさでゴーヤーの苦味も和らぎモリモリ食べられます。そのままおつまみサラダとしてはもちろん、バゲットやトーストに乗せてもOKです。
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【呑みつま】レンジでチンするだけ!ゴーヤーのチーズせんべい
夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単レシピ。薄く切ったゴーヤーをスライスチーズに乗せてレンジでチンするだけ!パリパリチーズの香ばしさに、ゴーヤーの苦味はほんのりだけで、ゴーヤーが苦手な人でもパクパクいけちゃうかも!?
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【呑みつま】香ばしいほろ苦!ゴーヤーちくわチーズ
夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単レシピ。おつまみの定番チーちくをゴーヤーの穴に詰めて焼くだけ。ゴーヤーのほろ苦とチーズの香ばしさが楽しめます。ちくわを入れることでボリュームもUPしメインおかずにもなるおつまみです。お弁当おかずの一品に加えても!
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【呑みつま】ほろ苦でまろやか!ゴーヤーチーズボート
ゴーヤーの器に卵ダネを詰めたグラタン仕立て。ゴーヤーのほろ苦さに卵のまろやかさが良い塩梅。食べ応えもあるけどヘルシーな一品です。
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【呑みつま】ヒョイとつまめる!ひとくちゴーヤーチャンプルー
夏の味覚<ゴーヤー>の代表的レシピといえばゴーヤーチャンプルー。大皿に盛りっと作るのも良いけど、ひょいとつまめるひとくちサイズは、見た目にもかわいらしく、酒の肴にもピッタリです。
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【呑みつま】見た目もキュート!目玉ゴーヤー
夏の代名詞とも言える<ゴーヤー>で、ひとくちサイズのプチかわいいおつまみを。ゴーヤーを薄くスライスし穴にうずら卵を入れ焼くだけ。塩胡椒のみのシンプルな味付けなので、食べる際はマヨネーズやケチャップ、ソースなどお好みでどうぞ!
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ヘルシーだけどボリュームもしっかり!豆腐とゴーヤーの肉巻き
そろそろ夏も終わり。<ゴーヤー>もそろそろ高くなってくるかしら。ゴーヤーと、家計の味方お豆腐をそれぞれ豚バラで巻いて、手軽につまめるおつまみを。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもGOODです。
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【呑みつま】1品3分!野菜たっぷり4種盛合せ
箸休めやあと一品に、早出しできる『野菜だけ』前菜4種類のご紹介。どれも切って和えるだけ、3分ほどでできちゃう超簡単な一品たち。作り置きしておけば、「軽くつまみたい~」時や「あと一品ほしい~」時にも便利です。野菜だけ超ヘルシーなので、夜遅くの晩酌にもGOOD!