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今月もいただきました、ビアードパパ。

11月は秋の味覚のひとつ＜さつまいも＞を使用した焼き芋仕立てのシュークリーム。

クッキーシューVer.のサイドと裏面〜

あ、いつものようにクリームはぎっしりではない。

ナッツVer.の裏面〜

こちらはぎっしり詰まっている！

ベージュ色のクリームはいつものとろ〜りタイプではなく、ぽってりと固めでクリームってよりペーストみたいな舌触りでホクホク感もあるの。そして皮ごと入る鳴門金時芋がめちゃくちゃ濃厚！食べた瞬間「芋！」って！さつまいもと相性の良い黒ごまの風味も良いアクセントに。

どちらの生地でもおいしいけど、ナッツVer.はやはりナッツの香ばしさや風味も主張してくるので、やや芋が主役ではなくなる感じかな？芋を存分に楽しむならクッキーシューがオススメ！でもナッツも捨て難いけどね（笑）2〜3種類の生地で色々試すのがベストかしら＾＾

焼いもシュー、そしてナッツ生地ともに11月30日までの期間限定です！

お芋さん♪お芋さん♪ほうじ茶といっしょに♪

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