豆腐
肴 【呑みつま】やすまるだしで！豆腐とおからとブロッコリーマッシュ
栄養価が高く、ダイエットや筋トレにも重宝され、積極的に摂取したいブロッコリーを、豆腐＆おからと合わせマッシュに。味付けはやすまるだしとマヨネーズだけ！ブロッコリーの甘みもしっかり感じられる、白ワインに合うおつまみです。
肴 【呑みつま】おからと豆腐のグラタン〜たくさん食べてもヘルシー！
家計＆ダイエットのお助けアイテムのおからとお豆腐をソースに見立てた超ヘルシーグラタン。材料を全部混ぜて焼くだけ簡単。大皿で作ってみんなで取り分けても、ココットに一人前ずつ作ってもＯＫです！
肴 【呑みつま】枝豆と豆腐のホロホロ〜地味に旨いヘルシーつまみ
家計＆ダイエットのお助けアイテムお豆腐と、アテの定番の枝豆が主役のヘルシーおつまみ。卵白と合わせることでホロホロしっとりとした豆腐と枝豆のポクポク食感、黄身を潰せばまったりとした舌触りと、1品で2度楽しめる一品です！
肴 【呑みつま】冬に食べたい牡蠣とほうれん草の酒粕グラタン〜日本酒にも白ワインにも
美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。豆腐と合わせたソースを、今が旬の牡蠣とほうれん草にたっぷりかけてトースターで焼くだけ。立ち上る酒粕の風味がオツな一品です。
肴 【呑みつま】やすまるだしで！忙しい朝や夜食にも、豆腐の納豆きのこあんかけ
豆腐にきのこ、納豆と体にいいもの尽くしを、やすまるだしで煮立たせお豆腐にかけるだけ。生姜が香るやさしい味わい、熱々をフーフー、冬にぴったりな一品です。忙しい朝や、遅く帰った日の夜食にもどうぞ。
肴 【呑みつま】やすまるだしで！おからと豆腐のカニカマサラダ
私のオハコ＜おから＋豆腐＞のポテトサラダ風新作。味付けはマヨネーズとやすまるだしだけ。茹で卵も入りボリュームＵＰ、でもヘルシーがうれしい。天かすのコクと青のりの風味もイカしてます！
肴 【呑みつま】やすまるだしで！超ヘルシー豆腐皮のあっさり塩焼きそば風
低カロリー・低糖質、高タンパク、且つ安価でアレンジも自由自在の便利な豆腐皮を麺に見立てて焼きそば風に。味付けは＜やすまるだし＞だけで簡単＆失敗なし。ダイエット中や飲み食べ過ぎた後のリセット飯にもＧＯＯＤです。
肴 【呑みつま】とろとろがたまらない！焼酎や日本酒に合う胡麻豆腐のグラタン
寒い冬に食べたいグラタン。加熱すると溶ける胡麻豆腐をソース代わりにした和テイストな一品で焼酎や日本酒にもぴったり。具材をあらかじめレンチンして、上に胡麻豆腐を乗せて焼くだけの超簡単な一品です。
肴 【呑みつま】豆腐皮のシンプル簡単レシピ、アジアンサラダ
低カロリー・低糖質、高タンパク、且つ安価でアレンジも自由自在の便利な豆腐皮を、食べるラー油やパクチーと合わせ和えるだけで簡単アジアンサラダ。豆腐皮はシート（板）状のものを使用しているので、好きな長さや太さ、形にもアレンジできます。
肴 【呑みつま】ハロウィンにも！インスタントスープで簡単カボチャ風味の豆腐グラタン
インスタントのスープを豆腐と混ぜて、好みの具材を合わせるだけで簡単ヘルシーグラタンの出来上がり！今回はハロウィン仕様でカボチャポタージュを使いましたが、コーンやキノコなどいろんなスープで応用できます！