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噂の肉ぱんも！人気酒場で肉三昧グルメをテイクアウト「pit master VAMOS」＠大阪福島

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、がっつりお肉のテイクアウトグルメで家飲み！

大阪・福島の「pit master VAMOS」は、BBQに特化した料理人による本格派肉料理をはじめ、テンション上がるお料理とグランピングの雰囲気が常に人気のバル酒場。このコロナ渦でテイクアウトやデリバリーも始められ、がっつり肉をお家でいただきました！

「pit master VAMOS」料理

インスタでメニューチェック、LINEで予約していったので受け渡しもスピーディ＆スムーズでした。パックに手書きのメッセージがまた嬉しいね^^受け取った品々を大事に持ち抱え、小一時間かけて帰宅したらば、さぁ乾杯！

がっつり肉料理ですもの、大好きなドリンクもいっぱい揃えて。まずはクラフトビール！ワガママ言ってお店でも出されているプラカップも頂戴しました、感謝！この方が俄然、雰囲気でるもん〜♪

チョイスした品々。カラフル！かわいい！ステキ！こんな状況下で、ほんと、あちこちの飲食店さんのテイクアウトやらが始められているけど、結局あんまり活用できていない私ですが、こうして人様が作ってくれたものをアテに飲めるって、素晴らしいね！ありがたき！いただきます！

１人オードブル 1200円
アレもコレも食べたい、酒のお供にピッタリな盛り。

このまま食べても良いけどせっかくなのでお皿に移していただきますよ。

副菜：ピンクなポテサラ、キャロットラペ、ザワークラウト、ビネガー大根、パスタ、ミニトマト、卵（これは肉の友だったかな）
テイクアウトやデリバリーで時間が経っても傷まないよう、ビネガーで味付けしたものが多いのもありがたいね。

名物ビーフステーキ
お店のウリのお肉、アンガス牛サガリのステーキ。見事なまでのレア感！表面の香ばしさと中のジューシィ感、肉の旨味、脂の甘み。見ても食べても120点！

添えられるのは、リンゴや玉ねぎの角切りが入ったさっぱりフルーティな＜食べるポン酢＞。これがまたおいしいのよ。サラダ感覚でほんと、食べるポン酢やわ～。瓶詰めで販売してたら絶対買っちゃう！

厚切り生姜焼き
スペアリブとか角煮風なゴロンッと分厚いの！口中でホロリとほどけるやらかさに、脂の甘みが広がりがっつり肉！なのだけど、ジンジャーも香って意外とデリケートな味わいでめちゃウマ！ひと切れしか入ってなくて残念、もっと食べたかった；；このお肉狙いならお弁当タイプの＜Ginger Pork Box＞がオススメ！

カラアゲ
1～2口サイズのが3つ。ビーツを使ったピンクなタルタルがキュート♡甘辛でジュワッとジューシィやらかい！冷めてもおいしい仕様。

噂の肉ぱん 1000円
あちこちのイベントで行列ができる人気商品！

ステーキ同じくアンガス牛のサガリを低温調理したものがなんと150gとずっしり重たいったら！

いろんな角度から眺めちゃう。

半分にカットすると細くカットされたお肉がサンドされてるのね。ステーキの焼きよりもさらにしっとり舌触りに、めーちゃくちゃやらかっっ！！こんな肉汁溢れるサンドイッチ、他にない！ニンニクが効いたコクありＢＢＱソースに、マスタードの爽やかな辛味。トーストしてないしなやかな薄切りパンと肉の一体感。たまらん！ゼータク過ぎる！そりゃ並ぶわ〜

Roast Beef Salad Bowl 1600円
このコロナ渦において、新たにオープンされたというサラダ専門店のサラダも数種スタンバイ。中からチョイスしたのはもちろん肉入り。プラスチックボウルの器に肉の花咲いたで〜＾＾（現在は提供スタイルが異なっているようです）

レタスに水菜、大根、ラディッシュ、マッシュルーム、クルトン、マイクロトマト…、こだわり野菜もたっぷり約450gほどもって！自粛太りで困ってる人にも嬉しいかしら（笑）

添えられるシーザーサラダドレッシングでこってりも良し、先の＜食べるポン酢＞でさっぱりも良し。

クラフトビールスタートからの、アメリカンなＢＢＱスタイルの肉に合わせアメリカンな赤ワインをスタンバイ。2種用意したうちの、サントリーが出している＜カーニヴォ＞は特にお気に入り。お肉に本当に合うからぜひ試してみて！

ワインガブガブの、チェイサーにはハイボールでした。業務用サイズのやつをいつもストックしてます（笑）

ボリュームたっぷりな一品たちながら、そのおいしさにペロリきれいに完食しました。ごちそうさまでしたー！大大大満足！

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pit master VAMOS （バル・バール / 新福島駅、福島駅、中之島駅）

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