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いろんなおいしいとアイディアに出会える！外食総合サポート展示会「食王2022」

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2022.04.21

酒お知らせドリンクローソン菓子パン

いろんなおいしい＆アイディアに出会える外食総合サポート展示会「食王（ショッキング）」。飲食店さん向けのイベントですが、一般人も参加可能。ってんで、食大好きな私も潜り込んできました2022＾＾どんなん？何が楽しめる？何に出会える？ザックリとご紹介します。

「食王（ショッキング）」とは

「食王（ショッキング）」は、業務用酒類や食品卸を手掛ける株式会社名畑（なばた）が運営する関西最大級の外食総合サポート展示会。18回目となる今年は4月19日に開催されました。

食材、飲料、和酒、洋酒、ワイン、ビールなど様々なメーカー・ブランドに加え、飲食店舗をサポートする販促支援事業、備品・消耗品メーカーなどが集結。また、各種セミナーも開催され広いワンフロアが『外食』で埋め尽くされるのです！

参加は完全事前予約制、厚生労働省接触確認アプリ「COCOA」インストール必須、入場前の検温、マスク装着など、コロナ対策も万全に行われ、安心して回ることができます。

【COEDO BREWERY】

埼玉県発のクラフトビール・COEDOビール、めっちゃ好き！置いてあるお店でもクラフトビールイベントでも必ず飲んでる。シュッとスタイリッシュなラベルもステキやしねえ、自分用にもプレゼントされてもしても嬉しいビールのひとつです。

イベント時に供された、アメリカ・サンフランシスコ「ダンデライオン・チョコレート」とのコラボビール＜チョコレート・デュンケル＞がめっちゃんこおいしかった！！旬やプレミアムな逸品に出会えるのも展示会ならでは。

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【SAKURA AWARDS】

SAKURA AWARDS（サクラアワード）は「SAKURA” Japan Women’s Wine Awards」の略称で、日本女性が審査する国際的なワインコンペティション。2014年に始まり今年2022年は9回目。そのブースでは4月の開催にちなみ、受賞品をはじめとした春らしいロゼと泡が並びました。

ワインはほとんど赤・白・泡の3択だったけど、ここで出会って「ロゼっていいかも」と思い、最近は赤・白・ロゼ・泡の4択が定番になり、白の座を奪ってきている（笑）でもスーパーやコンビニではロゼのラインナップが少ないのよね、やっぱりネットに頼ろうかしら。

【長龍酒造株式会社】

1963年創業の奈良の酒造メーカー。「長龍」ラベルのお酒、何度かいただいたことがあったっけ。日本酒だけでなくビールの製造も行われていて、お米を使ったビールまであるって。苦味は控えめで、お米由来のやさしい甘味が広がります。新たな出会い。

この3月には長龍酒造の全てが楽しめる「CHORYO BREW PARK」も新設。ここ絶対行ってみたい！さて、ドライバーさんに任せるか、ふたり楽しむべく電車で行くか…（笑）

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1日限りの「すたんどナバタ」

「食王2022」で1日限りでオープンした「すたんどナバタ」。オープンにあたり実店舗調査しコンセプトシートを作り…と、飲食店さんが本当に必要としているものをギュッと詰め込みリアルを追求した仮装店舗。食材やお酒はもちろん、備品、看板、メニュー、販促、衛生管理まで全て「名畑」で揃いまっせ！というPR酒場です（笑）

用意された酒とアテももちろん無料で楽しめる！名畑オリジナルの麦焼酎に純米大吟醸酒。そして焼いたお稲荷さん、これイケるね！

「食王（ショッキング）」おわりに。

「食王（ショッキング）」は、外食産業向けの展示会ということで、主に飲食店経営者さんや飲食店さん、それ関係の人向けのイベントですが、私のように一般の人ももちろん参加可能（事前予約制でした）。あんまり関係ないかも〜？な気持ちもあったけど、行ってみたらあら楽しい。今の時代はどんなものが流行ってるのか？どんなものがこれから来るのか？こんなんあるんや！も分かるし、何より色んな試飲・試食が盛りだくさんで、個人でも楽しめました。

来年2023年度は4月23日の開催が決定しているそうなので、気になる方は要チェックです！