きのこ
肴 【呑みつま】作り置きにも！野菜ときのこのスパイシーマリネ
野菜ときのこの簡単レシピ。なす、赤黄パプリカ、しめじをレンチンしてオリーブオイル、お酢、ガラムマサラで和えるだけ。ほんのりスパイシーな香りが食欲も酒欲も駆り立てます。サッと作れて前菜や箸休めのおつまみに良し、冷蔵庫で2〜3日保存可能なので作り置きにも便利です！
肴 【呑みつま】焼肉のタレで！えのきちくわ
そのままでおつまみに、アレンジにとあると何かと便利で家計の見方のちくわを使った簡単おつまみレシピ。ちくわの穴にえのきを詰めてフライパンで焼くだけ。味付けは焼肉のタレで失敗なし。こんがり甘辛濃い味がお酒のおつまみにぴったりな一品です！
肴 【呑みつま】冷やしておいしい！えのきとナスのさっぱり和え
えのきに合わせて細切りにしたナスをレンジでチン、家にある調味料で和えるだけ。レモン汁をプラスし軽く冷やすことでよりさっぱりといただけます。ガッツリメインの箸休めに、ヘルシーなので遅く帰った晩酌のおつまみにもピッタリです！
肴 【呑みつま】こんにゃくのねぎま風〜焼肉のたれで簡単！ダイエットおつまみにも
家計にも優しく、体に良く、ダイエットの見方でもある万能こんにゃくで焼き鳥のねぎま風。食べやすい大きさに切ったこんにゃくと白ネギを串に刺して焼くだけ。味付けは焼肉のたれで失敗もなし。ボリュームがあるけどヘルシーなので、ダイエット中や遅く帰った日の晩酌にもピッタリです。
肴 【呑みつま】おつまみ、ご飯のお供、アレンジに！万能えのきの肉そぼろ
えのきとひき肉、調味料を全部混ぜてレンチンするだけのヘルシーそぼろ。そのまま野菜スティックやレタスと合わせる他、ご飯のお供に、オムレツの具材やチンしたもやし、茹でた麺と合わせたりとアレンジにも使え、作り置きもＯＫな万能な一品です！
肴 【呑みつま】やすまるだしで！忙しい朝や夜食にも、豆腐の納豆きのこあんかけ
豆腐にきのこ、納豆と体にいいもの尽くしを、やすまるだしで煮立たせお豆腐にかけるだけ。生姜が香るやさしい味わい、熱々をフーフー、冬にぴったりな一品です。忙しい朝や、遅く帰った日の夜食にもどうぞ。
肴 【呑みつま】クリスマスや年末年始の作り置きにも！簡単タパスおつまみ4選
クリスマスや忘年会、新年会。がっつりお肉やコッテリ料理のメインも大事ですが、サブも欠かせません。手間なし、サッと作れる野菜たっぷりヘルシーなおつまみタパス4品をご紹介。多めに作れば常備菜にもＯＫなので、年末年始に向けて仕込んでおいても！
肴 【呑みつま】とろとろがたまらない！焼酎や日本酒に合う胡麻豆腐のグラタン
寒い冬に食べたいグラタン。加熱すると溶ける胡麻豆腐をソース代わりにした和テイストな一品で焼酎や日本酒にもぴったり。具材をあらかじめレンチンして、上に胡麻豆腐を乗せて焼くだけの超簡単な一品です。
肴 【呑みつま】腸活や美肌作りにも！きのこ納豆のおつまみカレー
体や美肌にも良く積極的に食べたいきのこと納豆を合わせた、スパイシーな一品。カレーパウダーで味付けするだけ簡単、失敗なし。クラッカーやバゲットを添えておつまみにはもちろん、ご飯や麺と合わせてしっかり食事にも。
肴 【呑みつま】15分でおつまみ3品〜野菜、きのこ、卵
冷蔵庫にある定番食材と定番調味料だけ、火を使わず手軽に、15分で3品！遅く帰った日や休日の昼飲みにもパパッと作って乾杯しましょ！レシピ動画は「関西女のプチ日記」インスタグラムでもどうぞ！