ホーム
推
酒
旅
食
肴
住
画

Menu

ホーム
得・クーポン
推・おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅・国内外旅
食・日常グルメ
肴・呑みつまレシピ
住・便利グッズ
画・イラスト日記
お問い合わせ・仕事依頼

Googleニュースに登録

Follow us!

【呑みつま】ゴーヤーの生姜味噌佃煮

2024.07.24

カテゴリー

肴ゴーヤー

キーワード

関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単おつまみレシピ。薄く切ったゴーヤーを生姜、味噌と醤油、鰹節と白ごまを合わせてレンジでチンするだけ。クタクタになったゴーヤーのほろ苦、爽やかな生姜と濃い味がお酒にもご飯のお供にもピッタリ。たっぷり作って作り置きにも！

【ゴーヤーの生姜味噌佃煮】

材料

ゴーヤー、生姜、調味料（味噌、醤油、料理酒）、鰹節、白ごま

作り方

ゴーヤーは薄くスライス、生姜は千切りにする。
1を耐熱ボウルに入れ、味噌、醤油、料理酒を加えよく混ぜラップをしてレンチン2分。
2を取り出し鰹節と白ごまを加えて、再度ラップをしてレンチン2分でできあがり。

注意・ポイント

・今回は合わせ味噌を使用。
・作り置きも可能だけど暑過ぎる夏場は2〜3日で食べ切って。

しっかりレンチンしてゴーヤーはクタクタに。味噌にゴーヤーのほろ苦と生姜が香る濃い味はお酒をぐいぐい進ませる！熱々ご飯に乗せたりおにぎりにしたりももちろんOK。そうめんやうどんのつけだれにもGOODです！キュッと日本酒で乾杯〜！

インスタでレシピ動画もCHECK！

kansaionna_kaai

合わせてCHECK！

【呑みつま】レンジでチンするだけ！ゴーヤーのチーズせんべい

【呑みつま】レンジでチンするだけ！ゴーヤーのチーズせんべい

夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単レシピ。薄く切ったゴーヤーをスライスチーズに乗せてレンジでチンするだけ！パリパリチーズの香ばしさに、ゴーヤーの苦味はほんのりだけで、ゴーヤーが苦手な人でもパクパクいけちゃうかも！？

【呑みつま】香ばしいほろ苦！ゴーヤーちくわチーズ

【呑みつま】香ばしいほろ苦！ゴーヤーちくわチーズ

夏野菜の代表ゴーヤーを使った簡単レシピ。おつまみの定番チーちくをゴーヤーの穴に詰めて焼くだけ。ゴーヤーのほろ苦とチーズの香ばしさが楽しめます。ちくわを入れることでボリュームもＵＰしメインおかずにもなるおつまみです。お弁当おかずの一品に加えても！

【呑みつま】ヒョイとつまめる！ひとくちゴーヤーチャンプルー

【呑みつま】ヒョイとつまめる！ひとくちゴーヤーチャンプルー

夏の味覚＜ゴーヤー＞の代表的レシピといえばゴーヤーチャンプルー。大皿に盛りっと作るのも良いけど、ひょいとつまめるひとくちサイズは、見た目にもかわいらしく、酒の肴にもピッタリです。

【呑みつま】ほろ苦でまろやか！ゴーヤーチーズボート

【呑みつま】ほろ苦でまろやか！ゴーヤーチーズボート

ゴーヤーの器に卵ダネを詰めたグラタン仕立て。ゴーヤーのほろ苦さに卵のまろやかさが良い塩梅。食べ応えもあるけどヘルシーな一品です。

　楽天ブックスでおつまみレシピ

ゴーヤー　バンザイ！（happy　time　books） [ ムック版 ] 楽天ブックス

ゴーヤでやせる！血糖値、血圧が下がる最強レシピ【電子書籍】[ ブティック社編集部 ] 楽天ブックス

関西女のプチ日記

関西女のプチ日記

コメント欄

コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはreCAPTCHAとGoogleによって保護され、Googleのプライバシーポリシーと利用規約が適用されます。また、個人情報の取り扱いについては、当サイトのプライバシーポリシーをご確認ください。

コメント ※

名前 ※

メール ※

サイト

次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。

次を読む

【呑みつま】パクッとひとくち！油揚げのお好み焼き風ロール

ベイクドマロウ Baked Mallow 焼マシュマロサンド<ピスタチオチョコブラウニー>

PR

プロフィール

サッちゃん

富圭愛

本業イラストレーター、「関西女のプチ日記」にて約１５年、飲み食べ旅を紹介する酒呑みでもあります。イラスト、ライティング、取材等のご依頼に関してはお問い合わせページをご覧ください。

Follow us!

注目

LINE友だち限定クーポン配信中
イラスト・HP制作・WEB集客
LINEスタンプ
お問い合わせ

Googleニュースに登録

関連記事

【呑みつま】簡単、手軽、財布にやさしい家飲みおつまみ！2022年ベストヒットレシピ10選

【呑みつま】豆腐皮のシンプル簡単レシピ、アジアンサラダ

【呑みつま】サクシャキッとろっ！油揚げのピンチョス

【呑みつま】セルクル仕立ての肉じゃがポテサラ

【呑みつま】日本酒や白ワインのお供に。バニラアイスと合わせて大人スイーツにも！酒粕レーズン

【呑みつま】レンチンだけ！ひき肉とピーマンそぼろ

PR

人気記事

感動級の油揚げに出会った！わざわざ行きたい名店「定義とうふ店」＠宮城仙台

新大阪駅限定おすすめ土産｜ジャケ買いしちゃう？キャラメルチャウチャウ

阪神梅田本店限定！イタリア伝統菓子「Gelsomina(ジェルソミーナ)」素朴な味わいが魅力

一生に一度の願いも叶えてくれる？宮城仙台「定義如来西方寺」

【呑みつま】水戻し不要！パリッと香ばしいライスペーパーオムレツ

最新記事

やすまるだし

【呑みつま】やすまるだしで！ミックスベジタブルの炒り豆腐

和洋スイーツ

東京人気土産｜N.Y.スカッチサンド〜4つの味が織りなす絶妙ハーモニー！

その他野菜

【呑みつま】かぼちゃとレーズンとナッツのサラダ

大阪西成「どて焼成り屋」朝酒OK！立ち飲み手軽にどて焼き＆串焼き

和洋スイーツ

新大阪駅おすすめ土産｜京都はんなりフィナンシェ〜しっとりじゅわ〜っにうっとり

more

お知らせ

【ご挨拶】運営からごあいさつです。サイトご訪問頂きありがとうございます（＾＾）

2021.05.082022.05.03

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年6月

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年5月

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年4月

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年3月

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年2月

more

人気キーワード

PR

関西女のプチ日記

お得情報・飲み歩き・酒・食・旅・日常あれこれ

Follow Us!

特典付きクーポン配信中!

ナビゲーション

ホーム
得・クーポン
推・おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅・国内外旅
食・日常グルメ
肴・呑みつまレシピ
住・便利グッズ
画・イラスト日記
プライバシーポリシー
お問い合わせ・仕事依頼

おすすめサイト

LINEオリジナルスタンプ

HP制作・SNS運営・広告の相談

ホットクロスー大阪堀江のパン屋さん

Copyright © Since 2021 Tomi Kaai All Rights Reserved.

メニュー
クーポン
シェア

X Mastodon Bluesky Misskey Facebook はてブ Pocket LINE Pinterest LinkedIn コピーコメント
トップ

記事を検索

カテゴリーでみる

おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅行・お出かけ
スイーツ・スナック
レシピ
more

クーポン
おすすめ
お知らせ
酒・飲み食べ歩き
旅
食
肴
住
画

記事のタグでみる

立ち飲み
昼飲み
イラスト日記
おつまみレシピ
LINEクーポン
ホテル
温泉
焼肉
more

SHARE

友達に共有

タイトルとURLをコピーしました