レシピ
肴 【呑みつま】ハレの日やおもてなし、ホームパーティにも！牛乳パックで簡単押し寿司
先日のひな祭りはお家で、どこかで、乾杯されましたか？我が家はほぼ毎年恒例、お家で乾杯です。昨年は手毬寿司だったので、今年は久しぶりに牛乳パックを使ってデコレーション寿司を作りました＾＾ギュッと詰めて好みにデコレーションするだけのお手軽簡単さなので、ひな祭りだけでなく、ハレの日やちょっとしたお祝い事、ホームパーティなどにもジャンジャン活用したいですね！
肴 【呑みつま】熱々を召し上がれ！香りもおいしい鮭の酒粕グラタン
美味しくて健康にも美容にも良い＜酒粕＞、冬場は頻出です＾＾。今回は粕汁の定番具材と豆腐を合わせ、和風なヘルシーグラタン仕立てで。ソースも混ぜるだけ、レンチンとトースターだけでできる手軽さもＧＯＯＤ。余ったソースは和え物にも使えますよ。
肴 【呑みつま】家飲み気分もアガル！漬けるだけ簡単、味噌漬け5種
単品そのままでも十分おいしい食材を漬けることで、おいしさ＆おつまみ感もＵＰ！たいてい冷蔵庫にあるであろうモノを味噌ベースに漬けるだけの簡単さお手軽さ。早めに作って家飲みのお供にどうぞ！
肴 【呑みつま】ほくほくとろっ！アボカドと豆腐のグラタン
美容に良いビタミンEに高めの血圧やむくみに良いカリウム、便秘に良い食物繊維などなど、高い栄養価をもつ＜アボカド＞でワインに合うおつまみを。そのまま焼くだけでもおいしいけど、豆腐＆おからのイソフラボンも加えて、まろやかなグラタン、いかがですか。
肴 【呑みつま】ほろ苦を手軽に。菜の花とクリームチーズの生春巻き
今が旬の菜の花、大好き且つビタミン・ミネラル豊富で免疫力ＵＰや美肌にも良いので頻出です（笑）今回は冷蔵庫にだいたいあるカニカマと、たまにあるクリームチーズとともに生春巻きに。ほろ苦とまろやかさがオツなハンディつまみです。
肴 【呑みつま】サクサク＆つゆだくで2度楽しむ！天ぷら入りポテトサラダ
酒の肴の定番且つ、子供から大人までみんな大好きポテトサラダ。具材や味付けで無限大に楽しめるけど、家で作るときはマンネリしがち。何かひとひねりをと思いついたのが、お蕎麦やうどんなどにトッピングして楽しめるお手軽＜即席天ぷら＞。砕いて混ぜこみカロリー増しのポテサラを！さらに、めんつゆをかけて2度楽しんで！
肴 【呑みつま】日本酒とともに！糖質カットの小粋なおつまみ、黄身寿司
実家にいる頃に母が何度か作ってくれた＜黄身寿司＞。酢飯の代わりに酢と黄身を合わせたおからを魚介と合わせた一品。ちょっと頑張るおつまみです（笑）しめ鯖、海老の他、コハダやママカリなど青魚もよく合います。キリリ冷えた日本酒とどうぞ！
肴 【呑みつま】免疫力ＵＰにも！ほろ苦サクトロッ、菜の花の油揚げピザ
今が旬の菜の花、大好き♡毎年この時期が待ち遠しく、旬が過ぎるにつれ価格が高騰していくと「ああ、また来年…」となるのだ（笑）安い今こそ食べなきゃ！で、一週間に3〜4回食べています、ハイ。そんな＜菜の花＞と、あると便利な＜油揚げ＞でひょいと手軽につまめるおつまみを。
肴 【呑みつま】レンチンだけ！とろっとろがたまらないチーズ沼の溺れ豆腐
家庭のお役立ち食材＜豆腐＞で、寒い冬にピッタリとろっとろ熱々おつまみを。レンチンだけでＯＫ。豆腐ととろけたチーズ、温泉卵のとろっとろがたまらない。めんつゆとチーズの和洋折衷コラボに、天かすと青みのネギもアクセントに。熱々を召し上がれ！
肴 【呑みつま】作り置きタパスとイオンのチキンでクリスマス！
メリークリスマス！今年のクリスマスはどこで誰とどんな風に過ごされますか？我が家はここ数年おきまり、お家でイオンのチキン。野菜たっぷりタパスを用意してさあ乾杯！どれも冷蔵庫で3〜4日は保存できるので、多めに作っておくと便利。クリスマスだけじゃなく年末年始の忙しい時や、帰りが遅い日用、普段のおつまみにもぜひ！