ホーム
推
酒
旅
食
肴
住
画

Menu

ホーム
得・クーポン
推・おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅・国内外旅
食・日常グルメ
肴・呑みつまレシピ
住・便利グッズ
画・イラスト日記
お問い合わせ・仕事依頼

Googleニュースに登録

Follow us!

【呑みつま】菜の花の酒粕白和え

2024.03.06

カテゴリー

豆腐肴その他野菜酒粕

キーワード

関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花（なばな）を使った簡単おつまみレシピ。レンジでチンした菜の花を豆腐と酒粕を合わせた和え衣で和えるだけ。菜の花のほろ苦に酒粕の風味が大人な味わい。日本酒はもちろん白ワイン、ロゼワインにも合うおつまみです。

【菜の花の酒粕白和え】

材料

菜の花（なばな）、絹ごし豆腐、酒粕、めんつゆ、醤油

作り方

豆腐はキッチンペーパーで包み軽く水気を切っておく。
酒粕を耐熱ボウルに入れ水もしくは料理酒少々をふりかけ、ラップをして30秒〜やわらかくなるまでレンジでチン。
洗った菜の花をラップに包みレンジで2分ほどチン。水気を切り食べやすい大きさに切り、めんつゆと醤油で和える。
2の酒粕が入ったボウルに1の豆腐を入れよく混ぜ合わせ和え衣を作る。
4のボウルに菜の花を加えざっくり混ぜ合わせたらできあがり。

注意・ポイント

菜の花の味付け加減はお好みで。

酒粕を加えることで、豆腐だけの白和えより一層風味豊かな白和えに。菜の花のほろ苦と酒粕の香りがなんともオツな味わいで酒をぐいぐい進ませます！酒粕に合わせて日本酒良し。キリリ冷やした白ワイン、ロゼワインも合いますよ！まずは日本酒で乾杯〜！

インスタでレシピ動画もCHECK！

kansaionna_kaai

合わせてCHECK！

【呑みつま】ほろ苦を手軽に。菜の花とクリームチーズの生春巻き

【呑みつま】ほろ苦を手軽に。菜の花とクリームチーズの生春巻き

今が旬の菜の花、大好き且つビタミン・ミネラル豊富で免疫力ＵＰや美肌にも良いので頻出です（笑）今回は冷蔵庫にだいたいあるカニカマと、たまにあるクリームチーズとともに生春巻きに。ほろ苦とまろやかさがオツなハンディつまみです。

【呑みつま】ワインや泡に合う菜の花とタンカンの生ハム巻き

【呑みつま】ワインや泡に合う菜の花とタンカンの生ハム巻き

免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花（なばな）のおつまみレシピ。同じく春が旬のタンカンと合わせ生ハムで巻くだけ。華やかな見た目とフルーティな味わいは白ワインやスパークリングワイン、シャンパンにピッタリです！

【呑みつま】菜の花と卵の海苔巻き〜華やかな見た目は家飲みにもピッタリ！

【呑みつま】菜の花と卵の海苔巻き〜華やかな見た目は家飲みにもピッタリ！

免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花（なばな）のおつまみレシピ。定番のおひたしや天ぷらもおいしいですが、卵とチーズと海苔で巻いて、栄養価もバッチリのひょいとつまめる一品に。断面の鮮やかさはお弁当に入れてもＧＯＯＤです！

【呑みつま】免疫力ＵＰにも！ほろ苦サクトロッ、菜の花の油揚げピザ

【呑みつま】免疫力ＵＰにも！ほろ苦サクトロッ、菜の花の油揚げピザ

今が旬の菜の花、大好き♡毎年この時期が待ち遠しく、旬が過ぎるにつれ価格が高騰していくと「ああ、また来年…」となるのだ（笑）安い今こそ食べなきゃ！で、一週間に3〜4回食べています、ハイ。そんな＜菜の花＞と、あると便利な＜油揚げ＞でひょいと手軽につまめるおつまみを。

【呑みつま】シンプルに味わう！菜の花の塩昆布和え

【呑みつま】シンプルに味わう！菜の花の塩昆布和え

免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花（なばな）のおつまみレシピ。レンチンして塩昆布と和え、相性の良い卵を乗せるだけ。菜の花のほろ苦や風味をシンプルに味わえ、見た目も春らしいひと皿に。

　Kindleでおつまみレシピ

パパッと極旨！おつまみ道場　手早くムダなく！居酒屋の味 Kindle版 Kindle

せんべろnetの酔っても作れる宅飲みおつまみ Kindle版 Kindle

関西女のプチ日記

関西女のプチ日記

コメント欄

コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはreCAPTCHAとGoogleによって保護され、Googleのプライバシーポリシーと利用規約が適用されます。また、個人情報の取り扱いについては、当サイトのプライバシーポリシーをご確認ください。

コメント ※

名前 ※

メール ※

サイト

次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。

次を読む

千葉駅「ビストロレコルト」クラフトビールとワインのおしゃれビストロバル

ガストンルーガのバッグ＜スプラッシーニ＞キュートなフォルムと収納力が魅力！

PR

プロフィール

サッちゃん

富圭愛

本業イラストレーター、「関西女のプチ日記」にて約１５年、飲み食べ旅を紹介する酒呑みでもあります。イラスト、ライティング、取材等のご依頼に関してはお問い合わせページをご覧ください。

Follow us!

注目

LINE友だち限定クーポン配信中
イラスト・HP制作・WEB集客
LINEスタンプ
お問い合わせ

Googleニュースに登録

関連記事

【呑みつま】レンチンだけ！ミックスベジ入り洋風おから

【呑みつま】カニカマとチーズのピンチョス

【呑みつま】詰めて焼くだけヘルシー！油揚げでピロシキ風

やすまるだし

【呑みつま】やすまるだしで！バター香るえのきともやしのピリ辛和え

【呑みつま】ダイエットや夜食にも！もやしのケチャップライス風

【呑みつま】ギュッと詰めてレンチン＆トースター任せ！キャベツとツナの重ね焼き

PR

人気記事

感動級の油揚げに出会った！わざわざ行きたい名店「定義とうふ店」＠宮城仙台

新大阪駅限定おすすめ土産｜ジャケ買いしちゃう？キャラメルチャウチャウ

阪神梅田本店限定！イタリア伝統菓子「Gelsomina(ジェルソミーナ)」素朴な味わいが魅力

一生に一度の願いも叶えてくれる？宮城仙台「定義如来西方寺」

【呑みつま】水戻し不要！パリッと香ばしいライスペーパーオムレツ

最新記事

和洋スイーツ

東京人気土産｜N.Y.スカッチサンド〜4つの味が織りなす絶妙ハーモニー！

その他野菜

【呑みつま】かぼちゃとレーズンとナッツのサラダ

大阪西成「どて焼成り屋」朝酒OK！立ち飲み手軽にどて焼き＆串焼き

和洋スイーツ

新大阪駅おすすめ土産｜京都はんなりフィナンシェ〜しっとりじゅわ〜っにうっとり

【呑みつま】マッシュルームのミニバーガー

more

お知らせ

【ご挨拶】運営からごあいさつです。サイトご訪問頂きありがとうございます（＾＾）

2021.05.082022.05.03

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年6月

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年5月

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年4月

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年3月

【新聞記事連載中】大阪・東京スポーツ新聞、東西のんべえ女子のごきげん酒場2024年2月

more

人気キーワード

PR

関西女のプチ日記

お得情報・飲み歩き・酒・食・旅・日常あれこれ

Follow Us!

特典付きクーポン配信中!

ナビゲーション

ホーム
得・クーポン
推・おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅・国内外旅
食・日常グルメ
肴・呑みつまレシピ
住・便利グッズ
画・イラスト日記
プライバシーポリシー
お問い合わせ・仕事依頼

おすすめサイト

LINEオリジナルスタンプ

HP制作・SNS運営・広告の相談

ホットクロスー大阪堀江のパン屋さん

Copyright © Since 2021 Tomi Kaai All Rights Reserved.

メニュー
クーポン
シェア

X Mastodon Bluesky Misskey Facebook はてブ Pocket LINE Pinterest LinkedIn コピーコメント
トップ

記事を検索

カテゴリーでみる

おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅行・お出かけ
スイーツ・スナック
レシピ
more

クーポン
おすすめ
お知らせ
酒・飲み食べ歩き
旅
食
肴
住
画

記事のタグでみる

立ち飲み
昼飲み
イラスト日記
おつまみレシピ
LINEクーポン
ホテル
温泉
焼肉
more

SHARE

友達に共有

タイトルとURLをコピーしました