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厚揚げ・油揚げ

【呑みつま】じゅわ〜とろっ稲荷たまご

2024.04.10

カテゴリー

卵厚揚げ・油揚げ肴

キーワード

関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

市販の稲荷揚げを使った簡単おつまみレシピ。レンジでチンして作る卵サラダを稲荷揚げに詰めるだけ。甘い出汁を吸った稲荷揚げがじゅわ〜っ、卵サラダがとろっ。子供から大人まで大好きな味！添える紅しょうががアクセント。あと一品ほしい時にピッタリです！

【稲荷たまご】

材料

市販の稲荷揚げ、卵、マヨネーズ

作り方

耐熱皿に卵を割り入れざっくり混ぜてラップをせずレンチン30秒〜。様子を見てとろっと仕上げる。
1に軽く塩こしょうとマヨネーズを加えよく混ぜる。
稲荷揚げの口部分を少し内側に折り込み、2の卵サラダの半量を詰める。同様に2個作る。仕上げに紅しょうがを添えてできあがり。

注意・ポイント

・卵をレンチンする時は爆発しないように30秒〜様子を見て火を入れる。
・稲荷揚げは破れやすいのでやさしく扱う。

甘いお出汁をたっぷり吸った稲荷揚げのジュワ〜ッにとろっと仕上げた卵のまろやかさはステキな出会い♡紅しょうがが良い仕事してくれます。卵はレンチンでなく茹で卵を使ってもＯＫです。芋ロックで乾杯〜！

インスタでレシピ動画もCHECK！

kansaionna_kaai

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