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味も雰囲気も本場さながらのタイ料理店！「HATENA」＠大阪心斎橋

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2020.10.01

大阪エリア別酒・飲み食べ歩き大阪心斎橋・四ツ橋タイ料理アジアン・エスニックタイ料理

１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、今宵はタイ料理で乾杯～！

大阪心斎橋の、タイ人も認める本場の味を楽しめるタイ料理屋さん。

「HATENA」メニューについて

メニューは手元パウチにて。『タイの人々が普段食べているものと全く同じ料理です』のフレーズ通り、タイ屋台やお店で食べる料理がズラリ！日本語、英語にタイ語でも記載され、タイの人も訪れることが分かる。また、料理名も分かりやすく、＜初心者でもＯＫ・香草入り、クセあり・ネイティブにチャレンジ＞の3項目が番号で記され、タイ料理に詳しくなくてもチョイスがしやすい。合わせるドリンクは定番に加えカクテル系も充実。（その他詳細は記事最下部にてどうぞ。）

「HATENA」料理、ドリンク

赤ワイン
いつもならタイビールいくとこだけど、この日は旨いビールを先に入れてきたので早々にワインでカンパーイ！

ボトルで頼むと4銘柄（だったかなー）を持ってきてくれて、中からチリのワインをチョイス。（タイのワインはないみたいね）

ネーム800円
大好きなタイのソーセージ、選びきれなくって3種全部いっとこ！まずはこちら、皮なしの発酵させた生ソーセージ。

生姜やニンニク、唐辛子といっしょに食べるの。いわゆるソーセージとはまるで別物、珍味。

サイウァ790円
チェンマイ式ソーセージ。

こんがり焼かれブリット香ばしくスパイシー。お店によって異なるけど、これはひき肉感がしっかりある。

サイクロークイサーン750円
そして3つの中でも大好物のこちら。タイフェスでもいつも食べる。

先のチェンマイ式に対してこれはイサーン式。タイでは屋台でも本当によく見かける。豚肉、スパイスに、お米（もしくは春雨）が入っているのが特徴。3種3様なれどどれもアロイマーク！（めっちゃおいしい！）どれも酒が進む！

カオニャオ380円
そしてこれらソーセージに必須のもち米もオーダー。ソーセージとご飯？しかももち米！？と普通なら思うけど、タイではこれが定番。めちゃくちゃ合うの！いやむしろもち米なかったらおいしさ半減。あって良かった。嬉しい！幸せ！ちなみに紙がかぶさっているけどゴミじゃないよ（笑）もち米が乾燥しないようにかぶせてあるのよ。