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焼き、ロースト、つくねの3点盛り！楽天市場「梵天食堂」の仙台名物牛たんギフトセット

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、牛タン三昧で家飲み！

ここ数年、我が夫婦の贈り物は双方ともに専ら酒か食（笑）パートナーのお誕生日プレゼントにと楽天市場の「梵天食堂」で選んだ牛タンセットが当たり過ぎた！定番の牛たん焼きにロースト、つくねと牛たん三昧！牛タンファンにはたまらないセットです！来たる父の日の贈り物にもどうぞ＾＾

厚切り牛たん焼き

厚切り牛たん焼き250g
厚さ8mmという厚切りながら、丁寧に切り込みが入れられ食べやすく仕上げた一品。カッチコチに冷凍されているので、冷蔵庫に出し半解凍して調理しました。

付属のレシピ指南に沿って丁寧に焼き入れていくよ〜、と、一枚が本当おっきいの！

中までちゃんと火が通っているか確認しもってカットして盛り付け。良いピンクに仕上がっている！

サクッと歯切れよく中やわらか、そしてめちゃくちゃジューシィ！ほんまにジューシィ！たまにスーパーで買ってきて焼いて食べるそれとはまるで別物！お店の味みたいー！ほんまに感動！

仙台牛たん焼きには南蛮みそ漬も欠かせない。ちょうど冬に宮城旅をした際に買っていたものの出番がきた！浅漬けはチャチャッと自家製でね。

牛たんロースト

牛たんロースト150g
塩と胡椒だけで味付けし焼き上げたロースト牛たん。ブロックで供されるので好みの厚さに切っていただくことができます。

見てよこの艶！これまた美しいったら！

先の牛たん焼きよりも歯ごたえがあって、もう少し薄くスライスしてもよかったかな？欲張り過ぎた（笑）でも噛むほどに肉汁溢れ、フライパンで焼いたのとはまた違うジューシィさと旨味。シンプルな味付けなので、ワサビ醤油や辛子醤油、粒マスタードなど好みで味変もＯＫ。そのままガッツリから、サラダのトッピングに、前菜盛り合わせの一品に加えてと、色々に楽しめます。