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野菜の旨味ギュッ！レストランの味をお家でも。兵庫西脇市「そらとぶじゅうたん」のカレーをお取り寄せ

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、カレー食べ比べランチ♪

兵庫県西脇市にあるレストラン「そらとぶじゅうたん」で人気の本格カレー3種類をお取り寄せして食べ比べ。どれも程よいスパイス感に野菜の旨味たっぷり、子供からお年寄りまでみんなが楽しめるカレーです。ご飯とナンを用意したら、おうちレストラン開店！

兵庫県西脇市「そらとぶじゅうたん」とは

兵庫県西脇市に構える「そらとぶじゅうたん」は、『旅するレストラン』をコンセプトに掲げ、イタリアやインドを巡り料理を学んだ御歳70歳を超えるベテランシェフによる全6カ国の味を提供。料理で世界を旅するように楽しむことができるレストランです。ブランド牛である黒田庄和牛や播州百日鶏、地元野菜やお店の庭園で栽培するハーブなど地元西脇市近辺の食材にもこだわりを持たれています。

中でも人気のカレーは全11種類をお家でも楽しむことができ、その中から3つをお取り寄せしました。西脇市は世界の有名ブランドにも使用される＜播州織＞の主産地でもあるため、カレーのパッケージにもプリントがほどこされていて、可愛いビジュアルも魅力のひとつです♪

食べ方はいたって簡単。冷凍で届いたそれを解凍し、中袋のまま熱湯で5分ほど温めるだけ。カレールウ1つにつき1本の＜辛味ボトル（液体カイエンペッパー）＞もついてくるので、好みで辛さを調整することもできます。

そらとぶじゅうたん特製＜チキンカレー＞

子供さんにも人気のお店のイチオシ、チキンカレー

※パッケージ内容、記載内容、価格等は、すべて購入時点でのもの。ご覧いただく時点で異なる場合があります、あらかじめご了承ください。

ルウは粘度がなく重めの液状タイプ、浅いお皿に盛り付けたのは間違いでした（笑）

ひとくち大にカットされたプリッとやわらかな鶏肉に、玉ねぎやトマト、じゃがいもなどの具材感はほぼなく、ルウに溶け込んだそれらがトロミとなっています。それゆえスパイス感ありつつ野菜の甘みが凝縮した味わい。辛さも控えめなので子供さんに人気なのにも納得。辛いのが好きな人は辛味ボトルで調整して。ただ、この辛味ボトルはめちゃくちゃ辛い！ストレートに辛い！辛いもの好きの私もパートナーも、「辛っ！」言うほどなので、一滴ずつ様子を見ながら足してくださいね。ｗ

そらとぶじゅうたん特製＜黒田庄ビーフ牛スジカレー＞

世界に誇る「神戸ビーフ」の主産地・西脇市黒田庄町で飼育された高級和牛の牛スジを使用した牛スジカレー

※パッケージ内容、記載内容、価格等は、すべて購入時点でのもの。ご覧いただく時点で異なる場合があります、あらかじめご了承ください。

兵庫県が選定する、兵庫五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の優れた逸品『五つ星ひょうご』ブランドにも選定された商品です。

チキンカレー同じく、こちらもやや重みのある液状ルウタイプ。

とろっとろに煮込まれた牛スジが旨い！そしてその旨味がルウ全体に溶け出し、ひと口ごとにおいしい牛肉の甘みと風味が広がる！予想以上に牛！だ！そしてやはりの野菜の甘みに、食べ進めるほどにじんわりと汗が滲む良い辛さ具合、それがより一層、牛スジの旨味を引き立てます。ライスと合わせるのはもちろん、＜カレールウ＞として酒のお供にも良い（笑）

そらとぶじゅうたん特製＜ココナッツカレー＞

インドも旅し学んだシェフによる腕が光るであろうココナッツカレー、食べる前から期待が膨らみまくる。

※パッケージ内容、記載内容、価格等は、すべて購入時点でのもの。ご覧いただく時点で異なる場合があります、あらかじめご了承ください。

温め最中からエキゾチックな香りが誘い、お皿に移すともうココはインド！（笑）具材という具材はなく、野菜が完全に溶け込んだルウです。ライスではなくナンと合わせてみました。

先の2品よりさらに野菜、というか玉ねぎ感たっぷり。すりおろした玉ねぎのような甘みと風味、生姜の爽やかさが印象的。いわゆるココナッツカレーのこってり感は皆無でむしろさらっと軽やかな食べ心地。甘ったるさもないかわりに辛さも控えめゆえ、同じく辛味ボトルで調整しても。具を入れるなら海老がオススメだそうで、うん、シーフードが合いそうだ。そしてライスだけでなく、パスタと合わせても良いって、納得。海老加え〜のバターでコッテリ感増し〜の、いいな、やりたいな。

おわりに。

今回いただいた3つ全てを通して言えるのは、とにかく野菜の甘みが生きている！ということ。それぞれにしっかりスパイス感やコクがありつつ、野菜が主体ゆえ重くなくスプーンがスイスイ進む軽さ、ライトな後口が印象的なカレー。なので2人で3人前ペロリでした（笑）どれもそれほど辛くないので、辛いのが苦手な人やお子さんでもおいしくいただけます。まだまだおうち時間も長いであろう昨今、家族みんなで好みの味をどうぞ＾＾

冷凍発送にて、解凍後なら1週間以内、冷凍ままなら記載の賞味期限よりも1ヶ月長く保存できるのでストックしておいてもＧＯＯＤ！カレーのほか自慢のローストビーフやビーフシチュー、パスタセット、タンドリーチキンの素などのラインナップもあるので合わせてチェックしてみて！