その他野菜

【呑みつま】ポリポリ歯ごたえ!たくあんの薬味和え

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大豆・豆類、大豆製品

【呑みつま】大豆ミートで超ヘルシー!糸こんチャプチェ

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【呑みつま】ミョウガを食べる!ミョウガとレタスの炒め物

独特な香りがたまらない<ミョウガ>と、レタスをたっぷり炒めてモリモリいただきます。豚の脂の甘みで一層ミョウガの風味が際立つ。レタスは後入れでシャキシャキ感を保って。

【呑みつま】1品3分!野菜たっぷり4種盛合せ

箸休めやあと一品に、早出しできる『野菜だけ』前菜4種類のご紹介。どれも切って和えるだけ、3分ほどでできちゃう超簡単な一品たち。作り置きしておけば、「軽くつまみたい~」時や「あと一品ほしい~」時にも便利です。野菜だけ超ヘルシーなので、夜遅くの晩酌にもGOOD!

【呑みつま】ミョウガを食べる!ミョウガともやしの海苔巻き

旬のみょうがレシピ。今回は家計の味方もやしと合わせ、手軽につまめるおつまみを。みょうが、チンしたもやし、チーズを海苔で巻くだけ簡単。チーズありなしもお好みで、ごまドレッシングやわさび醤油などとどうぞ。

【呑みつま】ミョウガを食べる!ミョウガとひき肉と納豆炒め

それぞれ個性あみょうがと納豆を合わせ、香り豊かなそぼろを。みょうが多めがGOOD、少量のお酢を加えると納豆の粘りが若干抑えられますよ。そのままではもちろん、海苔やレタスに包んでも。濃いめに味付けしたらご飯に乗っけて丼でも。

【呑みつま】ミョウガを食べる!ミョウガとキャベツの塩昆布和え

シャキシャキとした歯ざわりと独特の風味が粋なミョウガ。薬味としてだけでなくモリモリ食べたい!大袋で購入しアレコレ作っているので随時ご紹介。今回は冷蔵庫に必ずあるであろうキャベツと、他の調味料要らずの万能塩昆布と和えるだけ。たっぷり作ってモリモリ食べよう!

【呑みつま】夏にピッタリ!爽やか。大葉ともやしの生春巻き

巻くものによってバリエーション無限大の<生春巻き>。一般的によく使われるレタスやグリーンリーフの代わりに<大葉>を巻いて爽やかさUP。もやしの水切りをしっかりするのがポイント。ゴマドレやスイートチリソースの他、マヨネーズやわさび醤油、梅肉ポン酢などお好みでどうぞ。

【呑みつま】家飲み集まりやちょいとおもてなしにも!ナスのオープンオムレツ

食事の一品に加えたい卵と、だいたい常備されてるナス&ピザ用チーズでちょびっとだけシャレた<オムレツ>を。ふっくら卵にとろけるチーズ、ジューシィナスのハーモニ~。味付けは塩胡椒だけなので好みのスパイスで。見た目にもちょっと華やかになる一品です。

【呑みつま】クリスマスの一品にも!いろんな食感も楽しい野菜ミルフィーユココット

焼くだけ簡単、野菜も取れてちょっとオシャレな<ココット>つまみ。 茄子やトマト、アボカドなど大体冷蔵庫に入っているであろう身近な野菜と、ハンパに残った餃子の皮を耐熱皿に重ねて入れてトースターで焼くだけ簡単な一品。見た目もカラフルなのでクリスマスやおうちパーティの時にもGOOD。
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