肉類
肴 【呑みつま】漬けるだけ！砂肝アジアン
【呑みつま】漬けるだけ！砂肝アジアン
肴 ヘルシーだけどボリュームもしっかり！豆腐とゴーヤーの肉巻き
そろそろ夏も終わり。＜ゴーヤー＞もそろそろ高くなってくるかしら。ゴーヤーと、家計の味方お豆腐をそれぞれ豚バラで巻いて、手軽につまめるおつまみを。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもＧＯＯＤです。
肴 【呑みつま】ミョウガを食べる！ミョウガとレタスの炒め物
独特な香りがたまらない＜ミョウガ＞と、レタスをたっぷり炒めてモリモリいただきます。豚の脂の甘みで一層ミョウガの風味が際立つ。レタスは後入れでシャキシャキ感を保って。
肴 【呑みつま】ミョウガを食べる！ミョウガとひき肉と納豆炒め
それぞれ個性あみょうがと納豆を合わせ、香り豊かなそぼろを。みょうが多めがＧＯＯＤ、少量のお酢を加えると納豆の粘りが若干抑えられますよ。そのままではもちろん、海苔やレタスに包んでも。濃いめに味付けしたらご飯に乗っけて丼でも。
肴 【呑みつま】ドライなのにジューシィ！？高野豆腐入りドライカレー
【呑みつま】ドライなのにジューシィ！？高野豆腐入りドライカレー
肴 【呑みつま】冷蔵庫の残り食材でなんでも串焼きパーティ！
冷蔵庫に少しずつ残った食材を活用できて、串に刺して焼くだけの手軽さがＧＯＯＤな串焼き。焼く際は塩胡椒でシンプルな下味にすればフライパン汚れも軽減され、食べる時に好みのソースやスパイスでアレンジも可能。とりあえず冷蔵庫、あさってみて！