肉類

酒場でもお家ご飯でもすっかりおなじみ＜肉巻き＞。肉を使うからメインにもなるし、且つ野菜もたっぷりとれる。焼いても蒸しても鍋でしゃぶしゃぶしても良い。さてどれにするかと悩み、まだ暑い日だったので火を使わなくて良いレンチン蒸しに。塩胡椒のみの味付けなのでタレもお好みでどうぞ！

独特な香りがたまらない＜ミョウガ＞と、レタスをたっぷり炒めてモリモリいただきます。豚の脂の甘みで一層ミョウガの風味が際立つ。レタスは後入れでシャキシャキ感を保って。