肉類
肴 【呑みつま】大豆とひき肉の味噌チリコンカン
メキシコ発祥と言われる中南米の郷土料理チリコンカンを、身近な食材と味噌、七味唐辛子で和風にアレンジした一品。水煮大豆とひき肉を半々ほどの量で作るとよりヘルシーに仕上がります。レンジで作れる手軽さで、作り置きにもＯＫです。
肴 【呑みつま】やすまるだしで！シビカラのスープまでおいしい手羽先の粉山椒煮
焼いたり揚げたりしてパリッと仕上げても美味しい手羽先ですが、今回はじっくり煮てプルプルしっとり仕立てに。味付けはやすまるだしと粉山椒だけ。じんわり押し寄せるシビカラが刺激的でお酒が進む一品に！
肴 【呑みつま】包丁も火も不要！ひき肉と厚揚げのギュッ
少ないひき肉と、栄養価が高く安価な厚揚げを合わせレンチンしてトースターで焼くだけ。調理の手間も洗い物も少なく、お財布にもやさしい、お腹も満たされる一品です！
肴 【呑みつま】おつまみ、ご飯のお供、アレンジに！万能えのきの肉そぼろ
えのきとひき肉、調味料を全部混ぜてレンチンするだけのヘルシーそぼろ。そのまま野菜スティックやレタスと合わせる他、ご飯のお供に、オムレツの具材やチンしたもやし、茹でた麺と合わせたりとアレンジにも使え、作り置きもＯＫな万能な一品です！
肴 【呑みつま】やすまるだしで！小麦粉なしのヘルシーお好み焼き風、白菜の豚玉
お鍋のシーズンに大活躍してくれた白菜とネギ、少しずつ余っていませんか？卵と豚こまと合わせ、小麦粉不要のお好み焼き風に仕上げれば、ボリュームがありつつヘルシーなおつまみに。洗い物を減らすならフライパンのままテーブルにサーブしてもＯＫです！
肴 【呑みつま】やすまるだしで！炊飯器に入れるだけでホロホロやわらかチャーシュー
メイン料理にもおつまみにもなるチャーシュー。一見、手間がかかりそうですが、今回ご紹介するのは。炊飯器に入れるだけという超簡単なレシピ。味付けも出汁パックだけ！冷蔵庫で4〜5日は保存できるので、忙しい時の常備や年末年始の一品にも大活躍してくれますよ！
肴 【呑みつま】巻かない！レンチンだけ！残ったキャベツでも作れる。食べたらロールキャベツ
茹でたりこねたり巻いたり、何かと工程がめんどくさいロールキャベツを超簡単に仕上げるズボラレシピ。先にレンチンしたキャベツにひき肉ダネを乗せてレンジまかせ。すくって食べたらロールキャベツ！（笑）丸ごとキャベツがなくても作れるお助けレシピです。
肴 【呑みつま】一袋ペロリ！生姜香る無限いとこん
家計＆ダイエットの見方、糸こんにゃくをひき肉、ネギとたっぷりの生姜と合わせ焼肉のタレで炒めるだけ。濃い味だけどしつこくなく、モリモリ食べられますよ！
肴 【呑みつま】甘辛コッテリはおつまみにもご飯のおかずにも！厚揚げチーズの豚巻き
家計のお助けアイテム厚揚げに、チーズをはさんで豚バラで巻いて焼くだけ。焼肉のタレとマヨネーズのコッテリがビールやハイボールにピッタリ！もちろん、白ご飯のおかずにしても。財布にやさしくボリュームもしっかりの一品です！
肴 【呑みつま】詰めて焼くだけヘルシー！油揚げでピロシキ風
ロシアングルメの惣菜パン・ピロシキ。パン生地の代わりに油揚げを使い、レンジでチンした具材と茹で卵を詰めてトースターで焼くだけ。ビールやハイボールのおつまみにはもちろん、小腹満たしにもＧＯＯＤです。