雑で不器用で面倒くさがりな酒呑み女が作るおつまみ＝【呑みつま】の紹介。家飲みの参考にどうぞ。
チーズ 【呑みつま】クリームチーズの薬味ディップ
クリームチーズを使った簡単おつまみレシピ。クリームチーズに大葉や茗荷、生姜などたっぷりの薬味と味噌を合わせるだけ！爽やかさとまろやかさがマッチしたなめろう風のクリームチーズは日本酒のおつまみにぴったりです！
肴 【呑みつま】なんちゃってタイ料理！豚こま肉のミント炒め
豚こま肉を使った簡単おつまみレシピ。粗く刻んだ豚こま肉をたっぷりのミントと炒めるだけ！味付けはナンプラーと醤油で失敗なし。爽やかに香るミントが食欲も酒欲も誘う、超簡単なんちゃってタイ料理！もちろんご飯のおかずにもぴったりなガッツリおつまみです。
肴 【呑みつま】クリームチーズの昆布締め
クリームチーズを使った簡単おつまみレシピ。クリームチーズをとろろ昆布で巻いて寝かせるだけ！チーズのまろやかさにとろろ昆布の旨みと塩味が良い塩梅のなんともオツな味わい！日本酒や焼酎などの和酒にぴったりな簡単おつまみです！
こんにゃく・糸こんにゃく 【呑みつま】ピリ辛味噌こんにゃく
ダイエットや節約に便利なこんにゃくを使った簡単おつまみレシピ。乾煎りしたこんにゃくを調味料と炒め煮るだけ！こんにゃくのプリプリ感とピリ辛コッテリがたまらない！たくさん食べてもヘルシーでダイエット中のおつまみにもぴったり！作り置きにもGOODな一品です。
乾物（切り干し大根、ひじきなど） 【呑みつま】切り干し大根のカレーマヨ和え
切り干し大根を使った簡単おつまみレシピ。戻した切り干し大根、千切りきゅうり、人参をマヨネーズ、ヨーグルト、カレーパウダーで和えるだけ！シャキシャキ食感にカレーのスパイシーさが食欲をそそりモリモリ食べられちゃう！砕いたピーナッツもアクセントで、酒のおつまみにもぴったりなヘルシーサラダです。
肴 【呑みつま】芳醇な味わいが大人のデザート！酒粕クリチバナナ
酒粕を使った簡単おつまみレシピ。酒粕、クリームチーズ、バナナ、くるみ、レーズンを全部混ぜるだけ！フルーティな風味とほどよい酸味のバナナは酒粕との相性良し。芳醇まろやかな味わいはまさに大人のデザート！お好みのクラッカーやお煎餅と合わせてどうぞ。
厚揚げ・油揚げ 【呑みつま】レンチン2分でサックサク！手裏剣油揚げ
あると便利な油揚げを使った簡単おつまみレシピ。流行った手裏剣トーストを油揚げでアレンジ！切り込みを入れ手裏剣型にした油揚げをレンチンするだけ！サックサク軽い食感で見た目も可愛くておつまみにぴったり。マヨネーズやタルタルソース、スイートチリソースなど好みの味付けでどうぞ！
その他野菜 【呑みつま】ワインのお供に！ナスのガーリックパン粉焼き
一年中手に入るナスで作る簡単おつまみレシピ。レンジでチンしたナスにマヨネーズ、ニンニク、パン粉をまぶしてトースターで焼くだけ！サクッでジュワッとジューシーな食感も楽しく、香るガーリックマヨが酒欲を誘うワインにぴったりな簡単おつまみです！
やすまるだし 【呑みつま】やすまるだしで！白菜とひき肉のギュッと蒸し
白菜とひき肉を使った簡単おつまみレシピ。ひき肉に野菜とやすまるだしを加えた肉だねに白菜をギュッと詰め込んでレンジでチンするだけ！調理工程も洗い物も少なく忙しい時にもぴったりな一品です。
肴 【呑みつま】混ぜるだけ簡単！酒粕とフルーツのデザートチーズ
酒粕を使った簡単おつまみレシピ。酒粕、クリームチーズ、オレンジマーマレード、レーズンを全部混ぜるだけ！芳醇まろやか、甘酸っぱい酒粕チーズはぐいぐいお酒が進んじゃう大人のデザートチーズ！すぐなくなるからたっぷり作って！