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【呑みつま】節分豆アレンジ！ポクポクおつまみ大豆

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関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

節分で欠かせない福豆・節分豆が余った時のアレンジレシピ。フライパンで醤油・めんつゆを煮立たせ、青のり・白ごま・七味唐辛子で味付けするだけ。濃い味と独特のポクポク食感がクセになる酒の肴にぴったりなおつまみです！

【ポクポクおつまみ大豆】

節分豆（炒り大豆）は大好きなので普段でもよく買っているけど、この季節になるとスーパーやコンビニ、100円ショップでも目につくところに陳列されるため何袋も購入している私（笑）

このレシピはドライのままのカリカリとも、蒸した大豆のホクホクとも違う、ドライが水分を吸った独特のポクポク食感がクセになる！白ごまはたっぷり入れるとカリカリもプラスされ食感がより楽しめます。ついつい手が伸びてすぐなくなっちゃうのでたっぷり作って乾杯しましょ！ビール、ハイボール、焼酎、日本酒…なんでもこい！
（※豆の食べ過ぎは消化不良を起こすことがあるかもしれないので、よく噛んで、食べ過ぎにはご注意ください。※）