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東京五反田「片面炙り焼肉じゅう兵衛GOKINJO」一頭買いの最高ランク肉を胡麻で食す焼肉店がオープン！

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関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女が、立ち飲み、居酒屋、ディープ酒場からおしゃれバル、レストラン、高級店まで幅広く紹介しています！

和牛一頭流をコンセプトに最高ランクの肉をリーズナブルに楽しめる「片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO」が東京・五反田に2023年8月23日にオープン！こだわりの『片面炙り』で旨味を閉じ込めた肉をすりたての焙煎ごまでいただく至福のひと時を、温もりあるくつろぎ空間でゆったり楽しんで！

東京・五反田「片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO」について

「片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO」は、『日本を焼肉で元気に』をビジョンに掲げる株式会社うる虎ダイニングが手がける焼肉レストラン。東京都内で和牛一頭買いをコンセプトに、最高級焼肉の少量多種盛り合わせを強みとする焼肉店を現在13店舗を展開する中、隠れた焼肉激戦区として知られる東京・五反田に「片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO」を2023年8月23日（水）にオープンしました。プライベートな空間で周りを気にせず安心して、肉本来の旨味を逃さない究極の焼肉を楽しむことができます。

「片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO」こだわり

肉のプロ集団として「和牛一頭流」にこだわりを持つうる虎ダイニングの肉へのポリシーは「肉の品質」と「安全でおいしい焼肉」の2点。NAMIKI和牛*をはじめ、日本三大和牛（近江牛・松阪牛・神戸牛）や山形牛、但馬牛、あか牛などの黒毛和牛を一頭買い、産地直送で提供。さらに黒毛和牛の中でも最高クラスであるA5ランクのものでBMSという肉質を評価する基準の中でも10以上の最高級等級の肉のみを使うという徹底ぶり。*NAMIKI和牛：青森県産の長期肥育和牛

プロ目線で一頭買いすることにより高級肉ながらリーズナブルな価格帯で提供ができ、さらに希少部位の提供や各店舗や客層、地域性ごとに内容を変化させることで一頭を丸ごと余すことなく提供されます。

「片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO」メニュー

五反田駅から徒歩3分の好立地、木を貴重に落ち着いた赤のアクセントカラーをきかせた空間でゆったりとくつろぎながらいただくお肉の中で、まず食べるべきが「片面炙り焼肉3種盛（焙煎ごま付）」。旬に応じて厳選されたNAMIKI和牛に焙煎したての熱々自家製ブレンドごまをスタッフが客の目の前で擦り、熱々の肉全体に満遍なく絡め食べるお店オリジナルな逸品。ごまの芳醇な香りと優しい甘み、パリパリとした歯応えはタン塩や片面炙り焼肉との相性も抜群。

「片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO」は肉の食べ方として至極の『片面炙り』を提案。片面のみをじっくり焼くことにより、肉本来の旨味を逃さない究極の焼き方。焙煎したばかりの熱々の自家製ブレンドごまを擦り、肉を絡ませれば幸せと充実感に包まれます。

「片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO」お店情報・食べログ店舗情報／食べログ

片面炙り焼肉じゅう兵衛 GOKINJO （焼肉 / 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅）

※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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