推しラーメン5：創業40年の濃厚豚骨醤油「らーめん2国」＠大阪

2020.11.02

大阪梅田・北新地大阪エリア別酒・飲み食べ歩きラーメンラーメン

1977年創業、神戸・明石発祥の屋台から40年以上引き継ぐ濃厚豚骨醤油ベースのがっつりラーメンとチャーシューに隠れファンも多い。

全国のラーメン店を食べ歩くサラリーマンさんの、これまで何百杯と食べた中でもオススメのお店を教えてもらいました！

年間100杯を目標に、関東・東京から出張先の全国各地でラーメンを食べ歩くサラリーマンのブログ「闘え！ラーメンマン。」ブログでは投稿日時別のほか、味別での検索も可能。

オススメされたベーシックな豚骨醤油らーめんに煮玉子が入った一杯は、食欲をそそる香りを上げ着丼。国産豚骨と国産野菜のみを使用し3日間かけじっくりと煮込まれる豚骨スープに、独自の研究を重ねた醤油ダレを合わせた『濃厚がっつり』の命となるスープは、なるほど確かに濃いくち。とんこつラーメンらしく背脂がプカリプカリと浮かぶも、不思議とクドくなく甘みと旨味となり、豚骨特有の濃厚さながら見た目よりサラリとした味わい。中太ストレート麺はバランスを考えられたシコシコとした歯ごたえでスープとの馴染みも良い。さらにこだわりは国産豚使用の自家製チャーシュー。厚過ぎず薄過ぎずの適度な厚みにスライスされやわらかで、脂身がありつつ意外とあっさりしていると人気で、丼一面を覆うチャーシューらーめんを求め訪れる客も多い。

セットに付けた焼めし、こちらにはゴロッと食べ応えのあるチャーシューが入り卵もたっぷり、セットながらしっかりボリュームもある。焼き飯単体で、スープと合わせてと楽しもう。

店舗情報／食べログ評価

らーめん２国お初天神店（ラーメン / 東梅田駅、大阪梅田駅（阪神）、梅田駅）
食べログ点数★★★☆☆ 3.57

住所：大阪府大阪市北区曾根崎2-13-18
MAPを開く
電話番号：06-6365-0259
営業時間：通常11:00～翌1:00
休み：無休
ホームページ

※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

※食べログ点数は自身の評価ではありません、2021年8月現在の掲載点数です。

　梅田周辺のラーメン情報

ホットペッパーグルメ

　記事をシェアする

　コメント欄

コメントはこちらにお願いします。

コメント

　次を読む

タイトルとURLをコピーしました