青森市「地雷也」絶品わら焼きと活魚と郷土料理の人気居酒屋

2019.10.21

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居酒屋酒・飲み食べ歩き東北寿司

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寿司居酒屋日本酒

関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女が、立ち飲み、居酒屋、ディープ酒場からおしゃれバル、レストラン、高級店まで幅広く紹介しています！

青森市「活魚と藁焼き地雷也」。個室完備の人気居酒屋。こだわり新鮮魚介とわら焼き、青森郷土料理を楽しむことができます。アラカルトでしっとり楽しむのはもちろん、しっかり飲みたい時にはコースや単品飲み放題で飲み会、宴会使いにも！

目次

「地雷也」料理、ドリンク

角ハイボール500円、日本酒各種650円から

お通し550円
鮨の「地雷也」同様こちらでもお通しを選ぶことができます。濃厚な旨味のマグロ＆ネギトロ。

お通し550円
もうひとつは豚の角煮。半熟卵添えも嬉しい本格派のひと皿。

カツオのわら焼1250円
お店一番人気の一品。見事な厚切りで燻銀ならぬ燻金のような色艶にうっとりしてしまいます。むっちりとしっとり肉厚、鼻から抜ける香りがたまりません！にんにく、生姜、わさび、お塩などもお好みで。個人的にはわさび塩がイチオシ、香りも味も一番引き立つ気がします。

石焼親子丼500円
熱々ぐつぐつのサーブで食べ進めるごとに卵の食感が変わるのが楽しく、最後にはお焦げもできました。

おわりに。

完全個室で燻しの香りに包まれ絶品料理を楽しめる青森「地雷也」。姉妹店の「鮨と地酒地雷也本町店」のしっとり落ち着いた雰囲気と打って変わってこちらは賑やかでワイワイ楽しめる雰囲気です。それぞれに個性とこだわりがあり、その日の気分でお店を選ぶも良し、お腹とフトコロに余裕があればはしご酒もおすすめです！

店舗情報／食べログ

活魚と藁焼き地雷也（海鮮・魚介 / 青森駅）

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