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東京赤坂見附「焼肉ホルモンぼんず」旨い肉をベストな状態で楽しめるカジュアル駅近焼肉

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関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女が、立ち飲み、居酒屋、ディープ酒場からおしゃれバル、レストラン、高級店まで幅広く紹介しています！

東京赤坂見附の焼肉処「焼肉ホルモンぼんず」。こだわり肉・ホルモンは全てスタッフさんが焼いてくれるスタイルが嬉しい！良い肉を良いタイミングで仕上げられる肉はどれも絶品。牛豚ホルモンだけでなく、カルビやロース、牛タンなど赤・白肉がバランス良く並ぶのでホルモンファンじゃなくても楽しめます！

「焼肉ホルモンぼんず」料理、ドリンク

アサヒスーパードライ生中594円
ジョッキまでガチ冷えの生ビールで乾杯！

やみつきキムチ528円：白菜キムチに岩のり入りで旨味倍増。
4種の混ぜナムル858円：全部混ぜこぜスタイル、サラダ感覚でもモリモリいけます。
ぼんずのポテサラ583円：フライドごぼうが乗りスプーンを入れると卵が顔を出すサプライズなポテサラ。さらに刻んだたくあん入りで食感も楽しい一品です。

肉用のタレは醤油ベースに野菜やフルーツの旨味も加わった甘辛ダレと、さっぱりお酢ダレの2種類が用意されます。

和牛炙りゆっけ1,408円
レアに炙られたそれを甘辛のタレと卵黄、たっぷりの薬味とともに。この時点で既に白飯を欲してしまう！

黒毛和牛のぜっぴんカルビ748円/1枚
「ぼんず」に来たらコレ食べな！その1。大きな一枚を両面サッと炙り焼き、甘辛のタレ＋卵黄にダイブ。仕上がりまで1分足らずでいただけます。

ほどよ〜く歯ごたえがありつつ2〜3回噛めば溶けちゃう絶品！黄身を潰してタレと絡めても良いし、黄身を潰さず肉で包み込んで一口で食べても良し。

なお、肉は全てスタッフさんが丁寧に焼いてくれる至れり尽くせりっぷり！せっかくの良い肉も自分で焼くと失敗する可能性もあるので、このスタイルは本当に助かります。

厚切り上タンしお2,398円
見事な厚切りの牛タンも両面丁寧に焼いて。外こんがり中やわらかジュワッと肉汁がしっかり閉じ込められています。冷凍ではない生タンゆえの成せる技。これには牛タン好きのパートナーも大絶賛！

ネギだく上はらみステーキ2,178円
「ぼんず」に来たらコレ食べな！その2。まさにステーキのごとし見事な肉塊。

さすがの大きさなので両面じっくり時間をかけて焼き、ネギをドバッと乗せハサミでカットしていただきます。長らく焼いて固くなってないかな？の心配とは裏腹に、外カリサクッとして中めちゃくちゃやわらか！本当に驚き！こんなハラミは初体験！

角ハイボール638円、ぼんずサワー528円、純生マッコリ（デカンタ）1,760円
ぼんずサワーは店名の「ぼんず」とポン酢をかけたもので、柑橘がきいたかなり酸っぱいサワー。肉の油をシュッと流してくれます。

ぼんず盛1,848円
「ぼんず」に来たらコレ食べな！その3。当日の新鮮なホルモン4種類を3切れずつ盛り合わせたお得なひと皿でこの日は、豚ちぐち（ノドモト）、豚ミノ芯、牛中落ちタン、牛ハツモト（コリコリ・大動脈）。
ホルモンは大好きだけど焼きの難しさに毎回悩まされます（笑）でもここでは安心、スタッフさんが焼いてくれるのだから。コリコリサクサク、プリジュワ…それぞれのホルモンが持つ食感を最大限に味わえます。特にミノは普段もよく食べるけどこの心地良い歯応えは過去イチ！

極み上レバー1,408円
大好きレバーも外せません。なお、レバーに限っては自己責任でということで（笑）セルフ焼きでいただきます。キリッとエッジのたつ鮮度が伝わる肉、サクップリプリ。

石焼ガーリックライス1,408円
〆は各種SNSでも話題だというこちら。湯気をモウモウと上げる熱々石鍋にガーリックライス玉＋肉のビジュアルは既に映え。一気にかき混ぜ焼き上げてお焦げができたらＯＫ。肉の旨味とガツンとガーリックが再び食欲を駆り立てちゃう！お腹いっぱいでもペロリ完食。

黒いレモンサワー528円
竹炭入りでデトックス効果があるというさっぱりレモンサワーでシメ。

店舗情報／食べログ

焼肉ホルモンぼんず（焼肉 / 赤坂見附駅、永田町駅、赤坂駅）

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