魚・魚介類
肴 【呑みつま】冬に食べたい牡蠣とほうれん草の酒粕グラタン〜日本酒にも白ワインにも
美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。豆腐と合わせたソースを、今が旬の牡蠣とほうれん草にたっぷりかけてトースターで焼くだけ。立ち上る酒粕の風味がオツな一品です。
肴 黄えんどう豆100%麺ZENBヌードルでアジアンビーフン
黄えんどう豆100%でできたZENB NOODLE（ゼンブヌードル）をシーフードと炒め、ナンプラーやパクチーと合わせれば、アジアン屋台風なビーフンに。タイビールの準備もお忘れなく！
肴 【呑みつま】やすまるだしで！日本酒、焼酎、ワインにも合う出汁香るマグロのユッケ
マグロのお刺身を、オリーブオイルとやすまるだしの出汁粉で和えたユッケ風に仕上げ、いつもとちょっと違った味わいに。さっぱりと食べられて、日本酒や焼酎、白ワインなどいろんなお酒と相性良し。
肴 【呑みつま】15分でおつまみ3品〜卵、豆、カツオ
冷蔵庫にある定番食材と定番調味料だけ、火を使わず手軽に、15分で3品！遅く帰った日や休日の昼飲みにもパパッと作って乾杯しましょ！レシピ動画は「関西女のプチ日記」インスタグラムでもどうぞ！
肴 【呑みつま】キリリ冷えたワインのお供に！市販品で作れるしめ鯖サンド
昨今、居酒屋やバルでもよく見かける鯖サンド・しめ鯖サンド。市販のしめ鯖と、一般的に家庭にある調味料のソースをバゲットにサンドするだけのお手軽さゆえ、ちょっとおつまみが欲しい時にもすぐ作れちゃいます。キリリ冷えた白ワインにピッタリ！
肴 【呑みつま】熱々を召し上がれ！香りもおいしい鮭の酒粕グラタン
美味しくて健康にも美容にも良い＜酒粕＞、冬場は頻出です＾＾。今回は粕汁の定番具材と豆腐を合わせ、和風なヘルシーグラタン仕立てで。ソースも混ぜるだけ、レンチンとトースターだけでできる手軽さもＧＯＯＤ。余ったソースは和え物にも使えますよ。
肴 【呑みつま】日本酒とともに！糖質カットの小粋なおつまみ、黄身寿司
実家にいる頃に母が何度か作ってくれた＜黄身寿司＞。酢飯の代わりに酢と黄身を合わせたおからを魚介と合わせた一品。ちょっと頑張るおつまみです（笑）しめ鯖、海老の他、コハダやママカリなど青魚もよく合います。キリリ冷えた日本酒とどうぞ！
肴 【呑みつま】夏は鰻！ヒョイとつまめる、ひとくちうな玉
夏バテ防止のスタミナ摂取にも、夏こそ食べたい鰻／うなぎ。ひょいとつまめるひとくちサイズのおつまみ鰻はいかが？レンジでチンで作った卵焼きに市販の鰻の蒲焼を乗せるだけの超簡単さ。合わせて、きゅうりとレモンのさっぱり手まり寿司もどうぞ。スタミナつけてコロナにも負けるな！