酒粕
肴 【呑みつま】菜の花の酒粕白和え
免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花（なばな）を使った簡単おつまみレシピ。レンジでチンした菜の花を豆腐と酒粕を合わせた和え衣で和えるだけ。菜の花のほろ苦に酒粕の風味が大人な味わい。日本酒はもちろん白ワイン、ロゼワインにも合うおつまみです。
肴 【呑みつま】冬に食べたい牡蠣とほうれん草の酒粕グラタン〜日本酒にも白ワインにも
美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。豆腐と合わせたソースを、今が旬の牡蠣とほうれん草にたっぷりかけてトースターで焼くだけ。立ち上る酒粕の風味がオツな一品です。
肴 【呑みつま】香り高い大人のおつまみ！油揚げの酒粕ピザ
美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。お湯で溶かしやわらかくしたものを油揚げに乗せて焼くだけ、簡単ヘルシーなおつまみピザに。日本酒はもちろん、焼酎や白ワインにもぴったりです！
肴 【呑みつま】やすまるだしで！具だくさん粕汁
美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕を使った定番レシピ、粕汁。油揚げや豚肉からも旨味が出るので、味付けは＜やすまるだし＞だけでこれまた失敗なし！具沢山で作ればコレ一品で栄養面もカバーできますよ！
肴 【呑みつま】日本酒や白ワインのお供に。バニラアイスと合わせて大人スイーツにも！酒粕レーズン
美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。レーズンと混ぜ合わせるだけで酒が進むデザート感覚のおつまみを。そのままクラッカーなどと合わせるのはもちろん、アイスと混ぜても絶品です。
肴 【呑みつま】万能くらこん塩こんぶで簡単おつまみ・作り置き5選
ご飯のお供に、そのままおつまみに、はたまた調味料としてと、あると便利、いや、ないと困っちゃうほど大活躍の塩昆布を使って、チャチャッと簡単に作れるおつまみ・箸休めを5種類ご紹介します。和えるだけ、ちょっとレンチンするだけで火を使わず作れます。多めに作って作り置き・常備菜にもどうぞ。
肴 【呑みつま】熱々を召し上がれ！香りもおいしい鮭の酒粕グラタン
美味しくて健康にも美容にも良い＜酒粕＞、冬場は頻出です＾＾。今回は粕汁の定番具材と豆腐を合わせ、和風なヘルシーグラタン仕立てで。ソースも混ぜるだけ、レンチンとトースターだけでできる手軽さもＧＯＯＤ。余ったソースは和え物にも使えますよ。
肴 【呑みつま】お酒が進み過ぎて困っちゃう！酒粕おつまみピザ
美味しくて健康や美容にも良い酒粕。粕汁に使うのがメインだけど、日常にも積極的にアレコレ取り入れたい。実家でも冬場によく作っていて今でも冬の食卓に度々登場するおつまみのご紹介。ペースト状にした酒粕と好みの具材を餃子の皮に乗せ焼くだけ簡単。思い立ったらすぐできるのも良き！