【呑みつま】菜の花と卵の海苔巻き〜華やかな見た目は家飲みにもピッタリ!

免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花(なばな)のおつまみレシピ。定番のおひたしや天ぷらもおいしいですが、卵とチーズと海苔で巻いて、栄養価もバッチリのひょいとつまめる一品に。断面の鮮やかさはお弁当に入れてもGOODです!

【呑みつま】冬に食べたい牡蠣とほうれん草の酒粕グラタン〜日本酒にも白ワインにも

美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。豆腐と合わせたソースを、今が旬の牡蠣とほうれん草にたっぷりかけてトースターで焼くだけ。立ち上る酒粕の風味がオツな一品です。

黄えんどう豆100%麺ZENBヌードルでアジアンビーフン

黄えんどう豆100%でできたZENB NOODLE(ゼンブヌードル)をシーフードと炒め、ナンプラーやパクチーと合わせれば、アジアン屋台風なビーフンに。タイビールの準備もお忘れなく!
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パスタやラーメンなどレシピ自由自在!茹で汁までおいしい話題の豆100%麺ZENB NOODLE(ゼンブヌードル)

昨今SNSでも話題の黄えんどう豆100%でできたZENB NOODLE(ゼンブヌードル)。豆だけの麺てどんなん?味は?香りや食感は?糖質は?気になるアレコレを実食レポート!アレンジした簡単レシピも随時ご紹介します。

【呑みつま】やすまるだしで!忙しい朝や夜食にも、豆腐の納豆きのこあんかけ

豆腐にきのこ、納豆と体にいいもの尽くしを、やすまるだしで煮立たせお豆腐にかけるだけ。生姜が香るやさしい味わい、熱々をフーフー、冬にぴったりな一品です。忙しい朝や、遅く帰った日の夜食にもどうぞ。

【呑みつま】低糖質なカラフルおつまみ!お麩のひとくちピザ

お麩は、お吸い物に浮いているだけ、煮物の影に隠れているような超脇役なイメージですが(笑)低糖質、低脂質、高タンパクの体にうれしい食材。チーズに卵、トマトを乗せて焼くともっちり食感が楽しめます。ひょいとつまめる可愛いビジュアルでおうち飲みの一品にもピッタリです。

【呑みつま】やすまるだしで!春菊の巾着

免疫力UPや老化防止にも良いβカロテン、美肌のビタミンC、ミネラルなどの栄養豊富な春菊を、チーズとベーコンと油揚げに入れて、やすまる出汁で煮るだけ。独特のほろ苦がたまらない一品です。

【呑みつま】お財布にやさしく体にも良い!納豆とはんぺんのチーズ焼き

比較的安価でいてボリュームもあってカサ増しにもOK、アレンジも多様、且つ、栄養価の高さも嬉しい<はんぺん>と、同じく体に良い食材の代表格<納豆>を合わせて焼くだけ。かつお節の風味が良く、はんぺんのフワシュワ食感と豆のホクホク感がクセになる一品です!

【呑みつま】やすまるだしで!ダイエットにもピッタリふわとろオムキャベツ

お出汁と合わせた卵をフライパンで焼くだけ、出汁巻卵のように巻く必要がないので失敗なし。出汁香るふわとろ卵とキャベツとネギのやさしい味わいです。糖質カットでダイエット中やリセット飯にも!

【呑みつま】香り高い大人のおつまみ!油揚げの酒粕ピザ

美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。お湯で溶かしやわらかくしたものを油揚げに乗せて焼くだけ、簡単ヘルシーなおつまみピザに。日本酒はもちろん、焼酎や白ワインにもぴったりです!
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