おつまみレシピ
肴 【呑みつま】家飲み気分もアガル！漬けるだけ簡単、味噌漬け5種
単品そのままでも十分おいしい食材を漬けることで、おいしさ＆おつまみ感もＵＰ！たいてい冷蔵庫にあるであろうモノを味噌ベースに漬けるだけの簡単さお手軽さ。早めに作って家飲みのお供にどうぞ！
肴 【呑みつま】ほくほくとろっ！アボカドと豆腐のグラタン
美容に良いビタミンEに高めの血圧やむくみに良いカリウム、便秘に良い食物繊維などなど、高い栄養価をもつ＜アボカド＞でワインに合うおつまみを。そのまま焼くだけでもおいしいけど、豆腐＆おからのイソフラボンも加えて、まろやかなグラタン、いかがですか。
肴 【呑みつま】ほろ苦を手軽に。菜の花とクリームチーズの生春巻き
今が旬の菜の花、大好き且つビタミン・ミネラル豊富で免疫力ＵＰや美肌にも良いので頻出です（笑）今回は冷蔵庫にだいたいあるカニカマと、たまにあるクリームチーズとともに生春巻きに。ほろ苦とまろやかさがオツなハンディつまみです。
肴 【呑みつま】サクサク＆つゆだくで2度楽しむ！天ぷら入りポテトサラダ
酒の肴の定番且つ、子供から大人までみんな大好きポテトサラダ。具材や味付けで無限大に楽しめるけど、家で作るときはマンネリしがち。何かひとひねりをと思いついたのが、お蕎麦やうどんなどにトッピングして楽しめるお手軽＜即席天ぷら＞。砕いて混ぜこみカロリー増しのポテサラを！さらに、めんつゆをかけて2度楽しんで！
肴 【呑みつま】日本酒とともに！糖質カットの小粋なおつまみ、黄身寿司
実家にいる頃に母が何度か作ってくれた＜黄身寿司＞。酢飯の代わりに酢と黄身を合わせたおからを魚介と合わせた一品。ちょっと頑張るおつまみです（笑）しめ鯖、海老の他、コハダやママカリなど青魚もよく合います。キリリ冷えた日本酒とどうぞ！
肴 【呑みつま】免疫力ＵＰにも！ほろ苦サクトロッ、菜の花の油揚げピザ
今が旬の菜の花、大好き♡毎年この時期が待ち遠しく、旬が過ぎるにつれ価格が高騰していくと「ああ、また来年…」となるのだ（笑）安い今こそ食べなきゃ！で、一週間に3〜4回食べています、ハイ。そんな＜菜の花＞と、あると便利な＜油揚げ＞でひょいと手軽につまめるおつまみを。
肴 【呑みつま】レンチンだけ！とろっとろがたまらないチーズ沼の溺れ豆腐
家庭のお役立ち食材＜豆腐＞で、寒い冬にピッタリとろっとろ熱々おつまみを。レンチンだけでＯＫ。豆腐ととろけたチーズ、温泉卵のとろっとろがたまらない。めんつゆとチーズの和洋折衷コラボに、天かすと青みのネギもアクセントに。熱々を召し上がれ！
肴 【呑みつま】作り置きタパスとイオンのチキンでクリスマス！
メリークリスマス！今年のクリスマスはどこで誰とどんな風に過ごされますか？我が家はここ数年おきまり、お家でイオンのチキン。野菜たっぷりタパスを用意してさあ乾杯！どれも冷蔵庫で3〜4日は保存できるので、多めに作っておくと便利。クリスマスだけじゃなく年末年始の忙しい時や、帰りが遅い日用、普段のおつまみにもぜひ！
肴 【呑みつま】お酒が進み過ぎて困っちゃう！酒粕おつまみピザ
美味しくて健康や美容にも良い酒粕。粕汁に使うのがメインだけど、日常にも積極的にアレコレ取り入れたい。実家でも冬場によく作っていて今でも冬の食卓に度々登場するおつまみのご紹介。ペースト状にした酒粕と好みの具材を餃子の皮に乗せ焼くだけ簡単。思い立ったらすぐできるのも良き！
肴 【呑みつま】器を楽しむ。野菜たっぷりヘルシーおばんざい5種
お料理は味わい・美味しいのが一番だけど、それだけじゃないですね。そのビジュアル、すなわち、器も大事。なんてことない（と言ったらアレだけど）ものでも、器や盛り方、見せ方をほんの少し変えるだけでもグンッとレベルアップしますよね！ってことで、なんてことないものをいつもと違う器で楽しむ晩酌タイム＾＾