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東京六本木「炭火割烹麻布龍土町」デートもおひとり様も。旬を楽しむ大人の酒食処

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関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女が、立ち飲み、居酒屋、ディープ酒場からおしゃれバル、レストラン、高級店まで幅広く紹介しています！

東京六本木の和食処「炭火割烹麻布龍土町」。旬をダイレクトに味わえる炭火焼をはじめ、食材を生かしたこだわりの料理と酒を楽しめます。構えも雰囲気も味も高級。でも、一歩足を踏み入れれば心地よいカジュアルさとリーズナブルさでリピートしたくなっちゃう。食通を連れて行っても喜ばれること間違いなしです！

「炭火割烹麻布龍土町」料理、ドリンク

マスターズドリーム1,000円
乾杯は薄はりグラスに美しい注ぎの生ビールで。
お通しは気仙沼産カツオの藁焼き。藁焼きと聞いてイメージするほど燻しが強すぎず、カツオの香りもしっかり感じられるレア加減が絶妙。お通しの時点でこだわりがヒシヒシと感じられます。

しいたけだし焼き500円
訪問前にチェックしていて絶対食べたいと思っていた一品！太い軸を手で持ってまずはお出汁を楽しみ、そして身を味わいます。肉厚でじゅわ～っと溢れる旨味、このひとつで20本分のしいたけを食べたくらいの濃厚さ！（笑）訪れるたびに食べたくなる絶品です。

長芋の野焼き700円
皮付きのまま火の中に放り込んでワイルドに焼き上げる「野焼き」。サクッシャクシャクの独特な歯触りに醤油の焦げた香ばしさはお祭り屋台も連想させますが、わさびでシュッとキレの良い味わいにもってくのが割烹仕立て。

すかさずハイボールで流し込む。最高。

大山鶏手羽先400円
大好き手羽先も立派で美しいいでたち。火傷覚悟で手づかみで齧り付くと肉汁ドピューッ！本当に溢れるので要注意（笑）外パリッ中超しっとりジューシー！程よい弾力もあって噛むほどに旨い。良い素材に最高の焼きの技が光ります。

秋刀魚
ドドーンと立派で美しいビジュアルにテンション上がる！皮面パリッと中は驚くほどしっとり。骨もスッとキレイに取れて身を余すことなくいただけました。夢中で食らいついた数十分（笑）これ人生で一番の秋刀魚。また食べたい。

絶品秋刀魚に合わせ日本酒を所望。メニューに詳細はないので好みを伝えると的確なサーブが成されます。そうして供された酒は酒器にもこだわり。酒を注ぐと月模様が浮かび上がるイキな計らい。酒の旨さ倍増し。

岩中豚のチャーシュー1,800円（写真は1人前の半量）
岩手の銘柄豚を自家製のチャーシューに仕立て西洋わさびで。食べやすくカットされたひと切れは肉厚で超やわらかジューシー。濃い味だけどどこか繊細さを感じる味わい。

白からの赤のワインもおまかせでサーブいただけます。

鯛ちくわの磯辺揚げ700円
大衆酒場の定番ちくわの磯辺揚げも割烹にかかればこの変化球。鯛すり身を使ったちくわを揚げ醤油タレに浸し、海苔で巻いて食べると口の中で磯辺揚げが完成。おもしろい！衣のサクッにちくわのプリッに海苔のパリッ。香ばしさと甘さの後に磯の香りがふわっとのっかかる新しい磯辺揚げ。これ、家でも試してみよう（笑）

鮭といくらの土鍋御飯3,800円
土鍋でサーブ、目の前でさっくり混ぜ仕上げられる贅沢な一品。鮭といくらの親子が口中で踊りまくります。やや固めの米がベストバランス。お茶碗にたっぷりいただきつつ、なお食べきれなかった分はお持ち帰りもOKがうれしい。折詰で大切に持ち帰り、その晩にいただきましたとさ（笑）

おわりに。

素材をいかした料理をカジュアルにいただける「炭火割烹麻布龍土町」。大人で落ち着いた雰囲気に一瞬ドキッとしつつ、物腰やわらかで予想外にフレンドリーなスタッフさんたちに肩の荷がおりすっかり寛いでしまいました。派手さはないけどストレートに「おいしい」を感じられる一品たちに大満足、これが大人の時間の過ごし方でしょうか。料理に合わせた酒も揃いぶみながら飲まない人でも楽しめる仕様にて、純粋に食事使いもOK。「おいしい和食屋さん知ってるよ」と誰かにゴリ推ししたくなる、そんなお店。友達と、デートに、ご夫婦で、軽めの接待にと使い勝手抜群。もちろんお一人様でも素敵なひと時が過ごせますよ。

店舗情報／食べログ

炭火割烹麻布龍土町（日本料理 / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）

※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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