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酒匠セレクト常時100種類のラインナップに肉と肴の旨いもん三昧！「日本酒のめるとこ。」＠大阪本町

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2022.08.15

立ち飲み大阪居酒屋酒・飲み食べ歩き大阪本町・堺筋本町・阿波座日本酒居酒屋立ち飲み日本酒

関西（大阪、兵庫、京都）を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女が、立ち飲み、居酒屋、ディープ酒場からおしゃれバル、レストラン、高級店まで幅広く紹介しています！

2022年8月8日にオープンした「肉ト肴立売堀発酵酒場日本酒のめるとこ。」酒匠セレクトの日本酒は常時100種類を4サイズで提供。また、酒にピタリな肴からガッツリ肉、シメまで料理のプロ監修による旨いもんもしっかり楽しめる、日本酒好きにも食通にもはたまらない酒場です。

大阪・本町「肉ト肴立売堀発酵酒場日本酒のめるとこ。」

大阪本町「肉ト肴立売堀発酵酒場日本酒のめるとこ。」は、同年5月に惜しまれつつ閉店した日本酒酒場がパワーアップしてのリニューアルオープン。常時100種類を揃える全国各地の日本酒、それに合う肉と肴をスタイリッシュな空間で楽しむことができます。

四つ橋線本町駅から徒歩3分ほどのビル地下1階。隠れ家感ありつつ、看板も掲げられるので迷わず辿り着くことができます。

「日本酒のめるとこ。」メニューについて

オシポイントはなんと言っても日本酒の豊富さ、そしてそのラインナップ。酒の匠セレクト常時100種類！ページをめくるごとにワクワクが増す増す！それらはss50ml、小90ml、中120ml、大180mlの4サイズで楽しめるというのも嬉しい限り。お試しテイスティングにも、お気に入りをしっかりたっぷりもＯＫなのだ。また、飲み比べセットも数種類提供され、ついつい杯が進んでしまうこと間違いなし。

お料理もお酒に合うおつまみ珍味から、野菜、焼き物、揚げ物、肉、シメまで、料理のプロ監修のこだわりの一品が揃い、日本酒ファンのみならず、食通も満足できるセッティングです。（詳細は記事最下部にて）

「日本酒のめるとこ。」料理・ドリンク

アサヒプレミアム生ビール熟撰（中）480円、ブラックニッカハイボール480円
スターターにはビール、日本酒のチェイサーにはハイボールってね（笑）いえ、やわらぎ水も各テーブル、カウンター席ごとにご用意くださります。

3種類呑み比べ＜専属テイスター池田が選ぶ基本の味わい飲み比べ＞1,000円／お猪口各50ml
名称通り、テイスターの酒匠が選ぶ間違いなしのラインナップ。

3種類呑み比べ＜スタッフオススメ飲みくらべ＞1,400円／お猪口各50ml
その時々によって異なる3種。この日はラベルも味わいも夏にピッタリな2種を組んだ3種。

付き出し
日替わりで、この日はロゴ入りお猪口にちょこっと＋αも粋なサーブ。鰹のたたきをオレンジ、作（ざく）大吟醸のジュレと共に。夏野菜のオクラには酒粕マヨを添えて。

作と卵黄としょう油麹180円／1個
ミニマムなドラゴンボールのような一品は、冷凍した卵黄を漬けたもの。ねっとり濃厚な口当たり、味わい。ひとり1玉と言わず10玉くらい食べたいおいしさ。

鯖へしこ炙り380円
酒飲みが大好きなアテ、へしこ。めちゃめちゃ塩っ辛い、それが酒に合いすぎる。

酒肴5種盛880円
野沢菜昆布、つぶ貝山葵、梅水晶、糠漬け入りポテトサラダ、茄子の揚びたし
内容はおまかせで。少しずつ色々を酒と共にチビチビ。至福。

3種類呑み比べ＜プレミアム酒「花邑」秋田県＞1,100円／お猪口各50ml
3種類呑み比べ＜M,N,O＞1,100円／お猪口各50ml
花邑はお米の違いを楽しむ3種。さあ、我が舌は繊細な違いを判断できるか？（笑）もうひとつはA～Oまでの3区切りの3セットを飲み比べられるセット。これだけの種類の中から自分で3種類を選ぶのはなかなかハードルが高い。でも区切りをつけてくれていると楽チン♪

芳寿豚ロースステーキ～熟成ふみ酒粕ソース800円／ハーフサイズ
芳寿豚は、悪玉菌保有率がマグロのお刺身以下というとてもとても衛生的な長崎のブランド豚。適度な噛み応えと溢れる旨味、脂身の甘さが特徴で塩胡椒だけでもおいしいそれを、熟成された酒粕のソースでいただきます。

紀州鴨ローストバルサ味噌800円／ハーフサイズ
ストレスのない環境で育てられ、鮮やかな肉色の赤身と真っ白な脂身のコントラストも美しい鴨肉。とにかくジューシィで旨味のコクがすごいんです！合わせるバルサミコ酢＋味噌＝バルサ味噌はアテにもなる。

発酵唐揚げ450円／ハーフサイズ
一番人気はやっぱり唐揚げ。ザックサクでジューシィ、ゴツンッと大きくて食べ応えもバッチリです。

豚も鴨も唐揚げも、ガッツリ肉系はハーフサイズも選べるので、あれこれ食べたい人や少人数でも頼みやすいのが嬉しいですね。

3種類呑み比べ＜三重県作シリーズ＞1,600円／お猪口各50ml
そんじょそこらの酒場では絶対にできないプレミアムな飲み比べまで、ここ「のめとこ」では叶ってしまうのだ！

おわりに。

日本酒ラインナップは大阪ピカイチ！？初心者さんも上級者さんも満足できること間違いなし。肴でチビチビ、ガッツリお肉でしっかり飲み食いと、シーンや気分で楽しんで！

そして、メニューを見てお気づきの方もいらっしゃると思いますが、日本酒は単品や飲み比べセットだけでなく飲み放題も実施。しかも時間無制限！？74種類3,000円、86種類5,000円の2パターン。日本酒に加えビールやハイボールもＯＫ。開店から閉店まで飲み続けて最長6時間飲み放題が可能！ただし平日限定なのでご注意下さい。さて、6時間も飲み続けられる、100種類全制覇できる強者は現れるのでしょうか（笑）