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鰻を串焼きスタイルで手軽に楽しめる酒場！「う頂天」＠大阪京橋

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2020.08.10

大阪居酒屋酒・飲み食べ歩き大阪京橋鰻

１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、鰻で乾杯！！

大阪京橋「うなぎ串料理う頂天」。丼やお重はもちろん、串焼きや創作一品料理で手軽に鰻を楽しむことができます。和ジアンなおしゃれな雰囲気は女子会やカップルでの訪問にも良し、カウンター席もあるのでおひとり様でも気軽にどうぞ！

「うなぎ串料理う頂天」料理、ドリンク

鰻のためのハイボール490円、五橋FIVEブルー／純米吟醸／山口490円（半合）
ちょっと変わり種のハイボールはアップルバーボンをソーダで割ったものに山椒を削り振りかけたもの。ほのかな甘みに山椒がピリリ、リンゴ×シナモンの和バージョンって感じかしら？期待半分だったけどめちゃ合う！おいしい！「鰻のための」なのに、鰻がくる前に飲み干してしまいます（笑）手元に置かれる山椒で挽きたてをさらに追加してもＧＯＯＤ。

付き出し300円
この日は甘辛な魚のアラ炊いたん。お箸はおみくじ付きのエンタメ感も楽しく。そして取り皿もかわいくって思わず持って帰りたくなってしまいます（笑）小物へのこだわりもポイント高いですね！

牛タンポテサラ400円
鰻と並んでお店のウリの牛タンをほぐしてポテトサラダに混ぜ込んだ一品。マヨネーズ控えめで牛タンの旨味がいきています。

タレ付け卵黄200円
ミニチュアのドラゴンボールなビジュアルのこちらは、鰻のタレに漬けた卵黄。めちゃめちゃねっとりめちゃめちゃ濃厚！ちびちびつまんで酒の肴に、はたまた熱々ご飯に乗っけても良さげです。

やみつき骨せんべい300円
パリパリポリポリポリ…あったらあるだけ延々食べてしまうやつ。

高菜枝豆200円
ポクポクパリポリ心地良い歯応えと、しっかり目の塩気がまた酒を進ませます。

うなぎかぶと和ヒージョ490円
鰻の頭をブチ込んだアヒージョ。小骨が多く、やや食べづらさもありますが、それをチューチューするのが良いのだ。頭好きさんにオススメ。

生サーバー日本酒490円（半合）
豊富に揃う日本酒の中でも、コレ飲まな！の一杯は、店主さん自ら蔵元さんに足を運び仕入れる樽詰め。生サーバーから注がれる搾りたてを味わえるのは関西でココだけだそう。樽が空くごとに変わり、この日は栃木の仙禽でした。

鰻串5種1380円
メインの鰻串はそれぞれ1本ずつでも頼めますが、迷ったら盛り合わせがおすすめ。

定番のタレ焼き短冊、あっさり白短冊、プリプリ濃厚な肝、背中の肉をグルグル刺した歯ごたえと旨味のくりから、くりからに韓国七味たっぷりまぶした辛くりからの5種類。いろんな部位を少しずつ食べられるのが串焼きの良いところ！

UNAGI来福／芳醇鰻純米／茨城390円（半合）、みむろ杉／純米吟醸／奈良390円（半合）
来福は『うな丼発祥の地』とされる茨城県の蔵元が作るお酒だそうでラベルも素敵です。

鰻の蒲の穂焼き390円
ココ来たらコレ食べな！の絶品一品は、独自の製法で骨抜きした筒切りスタイルの鰻。パリッとしてフカッとしてジュワッ、鰻の風味がぶあぁっ！思わず「何コレ！！」短冊では味わえない、筒切りならではの感覚です。ほんの2～3口サイズゆえ分けっこなんてできません、ひとり1串必須ですよ！

鰻バター330円
女子受け必至の一品は、定番のタレ焼き短冊に目の前でどっさりとバターが削られる串。鰻×バター、ダブルでこってりだけどコレがまためちゃくちゃ合う！コレも必食です。削る様は動画撮影も忘れずに（笑）

赤白ワイン

肝吸い210円、鰻のたれの焼きおにぎり170円
肝臓にキューッと染み入る汁、食べる前からおいしいとわかる焼きおにぎり。飲んだシメに最高の組み合わせです。

うなサンド580円
ふっくら肉厚の鰻にタレまぶしのご飯をパリッと海苔でサンドのハンディ鰻めし。「串焼きで肴として鰻を楽しみたいねん」なんて言いつつ、やっぱり米との相性も否めません。言わずもがなの旨さ。こちらは割とボリュームがあるので、食べたい場合はちょっぴり胃袋に余裕を持たせておくか、お腹いっぱいになる前にオーダーしてくださいね（笑）