定番から変わり種までなんでも燻しちゃう！「燻製居酒屋ひがし」＠兵庫伊丹

2022.02.18

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、今宵は燻製おつまみをテイクアウトして乾杯！

常時20種類以上もの燻製料理が楽しめる居酒屋「燻製ひがし」。以前もテイクアウトして超のお気に入り。今回は金額を指定しおまかせで盛り合わせてもらい、再び家飲みを楽しみました！

目次

「燻製居酒屋ひがし」料理

今回は電話で事前オーダー、「3000円分お願いします！」とだけ伝え、ええ感じに詰めていただきました♪その他、1000円分とか2000円分とか、アレ多めに入れて、などの要望にも応えてもらえます。

MIXナッツ
燻製の定番ね。普通のナッツでも十分おいしいのに、燻されたら3倍以上おいしい！（笑）

うずら卵
こちらも定番。燻されて茶色くなった玉もまた可愛い♪ぷりっぷり〜

ポテサラ
燻製のツナが混ぜられているのだ！味わい深い。

たくあんのクリームチーズ和え
いぶりがっことクリチは間違いない。でも、よそで食べるそれよりも俄然燻しが強い！追いブラックペッパーがオススメ。

餃子
冷凍食品の餃子も燻されます！これこれ、初めて食べてめっちゃハマッたん！覚えていてくれて盛り合わせていただきました〜嬉しい♪

あの餃子がこうなるか！の驚きのおいしさ！コレ絶対食べてほしい！

鮭
立派なひと切れも丸ごとドーン！全身しっかり火が通っているのにすごくしっとり！鮭の旨味と同時くらいに燻がぐわっと押し寄せる！焼き鮭っちゃー白飯だけど、これは絶対、酒ね。ひとくちでどんだけ杯を重ねてまうか（笑）

タコ
食べやすくひと口大にカットされたそれ、吸盤もプリッと立派。ぷりっぷりキュウッ！噛むほどにタコ汁溢れ（笑）燻しもギュウッとくる。旨い！

牡蠣
これは時期ものかな？今回お初。で、その艶やかさと大きさ！

水分抜けて燻されてなおこの立派な大粒感！元はどんだけおっきいの〜？？ぷりっぷりぷりのとろりんっ！燻しと牡蠣の風味のパンチすご！鼻から抜ける香りまで旨い！（笑）

クラフトビールに赤白ワイン、日本酒…とともに、全部一度で完食しちゃいました。ごちそうさまでした！

店舗情報／食べログ評価

燻製居酒屋ひがし（居酒屋 / 伊丹駅（阪急）、伊丹駅（ＪＲ）、新伊丹駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.7

住所：兵庫県伊丹市中央4-3-14
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電話番号：072-747-3775
営業時間：17:00～翌1:00
休み：月曜日
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※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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