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名古屋「あつた蓬莱軒本店」ひつまぶしの元祖！一度は行きたい名店

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名古屋の老舗うなぎ店「あつた蓬莱軒本店」。ひつまぶしの元祖とも言われる、鰻好きなら一度は訪れたい人気の名店！名物ひつまぶしに加えて鰻料理から刺身や天ぷら一品も揃い接待やちょっとリッチな居酒屋使いもOK！？ランチ時や週末・休日は行列必至なので早めの訪問をおすすめします！

名古屋・熱田「あつた蓬莱軒本店」

名古屋の人気観光名所・熱田神宮に程近い「あつた蓬莱軒本店」は、1873年創業、140年以上の歴史ある老舗のうなぎ店。名古屋の名物グルメひつまぶしの元祖とも言われる名店です。本店のほかに神宮店や松坂屋店などの店舗がありますが、本店は特に人気で常に行列必至。お正月のおやつの時間の訪問では店頭に辿り着くとやはり行列ができており「○○時の案内です」と告げられ30分以上時間潰しをしてからの入店となりました。さすがの名店！

時間になり玄関口へと案内され靴を脱いでお邪魔します。一軒家スタイルのお店、なんとまあ風情のあること。鰻をいただくぞ！という気合も入ります。

「あつた蓬莱軒本店」料理・ドリンク

元旦一番/純米吟醸生原酒一合1,700円、金シャチビール赤ラベル850円
愛知の中埜酒造が醸す年に一度の特別限定酒でめでたい年明けに乾杯。そしてビールも同じく愛知のクラフトビール。コクのある味わいは鰻にも合う。
では、メインのひつまぶしができるまでにアラカルトをいただきましょ。

御造り盛り合わせ梅・三種盛2,300円
中トロ、鯛、甘エビの3種類。それぞれ2切れずつ（甘エビは一尾）なのに氷の山に盛られる豪華さ（笑）花型の人参、大根、紅芯大根のツマ、花枝などあしらいも抜かりなし。刺身醤油に加え白身魚用にと塩昆布も供されます。粋ですなあ。美味しさも申し分なし。御造り盛り合わせはほかに七種、五種の全3種類、定食や御造り単品もあります。

肝焼き750円
鰻肝料理も6種類が用意されていてどれもソソられるのだけど、大好物の肝をチョイス。メニューには寿司かのように「各五貫」と記されるあたりがまたニクい。長皿にこれまた上品に天盛りされた艶やかな鰻肝。一貫をひとくちで頬張ると焼きの香ばしい香りが広がり噛むとほろ苦で濃厚な味わいがグググッと押し寄せる。絶品！参りました。

白焼き3,700円
たれ焼きも良いけど白焼き大好き。小さな塗りの器に3切れ、お上品に盛り付けられております。サクッ、ふわっほこほこ。そのままでも十二分においしいけど、生姜のきいた白醤油にくぐらせるとほどよく脂が洗われさっぱりといただけるのもまた良し。ああ、贅沢。

ひつまぶし4,950円
そしてメインのひつまぶし。お茶碗、しゃもじ、薬味、お出汁、お漬物、お吸い物がお盆で供されます。さすがの名物、貫禄すら覚える。

コロンッとした重みのあるお櫃に敷き詰められる鰻！まずはお茶碗によそい軽くわさびを添えてシンプルに。薬味を合わせつつ味変を楽しみ、最後はお出汁をかけて。ほどよくカットされた鰻はふっくら香ばしく、タレの甘辛加減もちょうどよく鰻本来の味もしっかり。なんせ鰻が旨い。ご飯は固めが好きな私にはやややわらかめに感じましたが鰻の食感とのバランスを考えるとこれくらいがベストなのかな。おいしいおいしい、とあっという間に平らげました。

吉四六（麦焼酎）600円
麦ロックとお茶でシュッとシメ。お腹いっぱい大満足！ごちそうさまでした。

店舗情報／食べログ

あつた蓬莱軒本店（うなぎ / 熱田神宮伝馬町駅、神宮前駅、豊田本町駅）

※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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