焼き加減はお好みで！十三名物みたらし団子。「喜八洲総本舗」＠大阪十三

2019.10.05

和洋スイーツ食大阪グルメ

十三でお気に入りの酒場で昼酒を楽しんだ後、ちょっとお土産でも買うて帰ろか～。

十三の人気和菓子店「喜八洲総本舗」
創業62年という老舗。伺った本店は、十三駅西口出口すぐ。その堂々とした構えも貫禄を感じます。

店頭看板に掲げられるお店一番人気のみたらし団子は、『大阪産（もん）』にも選定されているそう。

その他、きんつばや酒饅頭、おはぎなど和なお菓子がスタンバイ。

さて。お目当のみたらし団子。串刺しすっぴんの状態でスタンバイ、

オーダー後に焼かれ、

タレが絡められる出来立て。
もともと焼き目がしっかりしたのも特徴だと思っていたけど。オーダー時に焼き具合を聞いてくれるの！
少し前にちょうど誰かと「喜八洲総本舗」のみたらしの話になって、かなりしっかり焼きが好み！なんて人もいたっけ。
とまぁ、「フツー焼きでお願いします」、ってフツーな回答しかでけへんかったけどw

みたらし団子98円／1本
持ち帰り用は、プラスチックの容器には先にビニールが敷かれるので、たっぷりタレを余すことなく絡められるのが嬉しい。（プラ容器にタレ直だと、溝に入ってつけにくいし捨てる時も洗いにくい～っていつも思うのよ。）

まず団子。一般的なコロンっと丸っこいのとは異なり、円筒の形状もまた特徴的。これは焦げ目の付きやすさとタレの絡みやすさを考慮してだとのこと。なるほど～

そのやわもち～っな団子に、タレは『北海道厚岸産の上質昆布でダシをとり、香川県産たまり醤油と白ざら糖を使った弊社独自の特別仕立て』（ＨＰより抜粋）だそうで、甘み・塩気・旨味のえぇ塩梅。とろみ具合もちょーどで重過ぎず団子との絡み具合も良い。甘いけど過ぎず、おやつにはもちろん、日本酒とか焼酎にも合うねん。

1本から買えるので、食べ歩きにもＧＯＯＤです。

栗きんつば340円／2個
これは父と母にお土産～。1個がしっかりボリュームがあって、「おっきーね！」と母。美味しく召し上がっていただけたかしら。

十三の名店、十三の名物みたらし団子。たまにふっと食べたくなる逸品です^^*

　記事をシェアする

　コメント欄

コメントはこちらにお願いします。

コメント

　次を読む

タイトルとURLをコピーしました