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【呑みつま】ししとうの味噌チーズ焼き

2023.07.22

カテゴリー

肴その他野菜

キーワード

関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

6月から8月にかけての夏に旬を迎えるししとうの簡単レシピ。切り込みを入れたししとうにもろみ味噌とチーズを詰めてトースターで焼くだけ。ひょいとつまんで食べられる手軽さでおつまみにピッタリです。前菜や箸休めの一品にもどうぞ。

【ししとうの味噌チーズ焼き】

材料

ししとう、もろみ味噌、プロセスチーズ

作り方

洗って水気を切ったししとうの中央縦に切り込みを入れ開く。
1のししとうに味噌を塗り縦4等分にしたチーズを詰める。
アルミホイルに2のししとうを並べトースターでこんがり焼く。

注意・ポイント

ししとうの種が気になる場合は取り除く。

ししとう特有のピリッとした辛味に味噌の甘み、チーズのまろやかさがマッチ。こんがり焦げた色味も香ばしい香りも食欲・酒欲をそそりますよ。ホイホイ食べられてすぐになくなってしまうので、たくさん作っておくことをおすすめします！冷酒で乾杯！

インスタでレシピ動画もCHECK！

kansaionna_kaai

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