2023-03

肴

【呑みつま】シンプルに味わう！菜の花の塩昆布和え

免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花（なばな）のおつまみレシピ。レンチンして塩昆布と和え、相性の良い卵を乗せるだけ。菜の花のほろ苦や風味をシンプルに味わえ、見た目も春らしいひと皿に。
肴

【呑みつま】ニンニク香る！ブロッコリーのすき焼き風

11月から3月が旬とされる緑黄色野菜の代表格ブロッコリーは、ビタミンB群、ビタミンC、βカロテン、食物繊維に加え、タンパク質含有量が高いことからダイエットや筋トレにも重宝され、積極的に摂取したい野菜のひとつ。スタミナニンニクと共にすき焼きのタレと合わせレンチン、卵黄に絡めれば甘辛がお酒にもご飯にもピッタリでモリモリ食べられますよ！
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