レシピ
肴 【呑みつま】やすまるだしで！日本酒、焼酎、ワインにも合う出汁香るマグロのユッケ
マグロのお刺身を、オリーブオイルとやすまるだしの出汁粉で和えたユッケ風に仕上げ、いつもとちょっと違った味わいに。さっぱりと食べられて、日本酒や焼酎、白ワインなどいろんなお酒と相性良し。
肴 【呑みつま】カルパスとチーズが決め手！白ワインのお供に里芋のポテトサラダ
コロンコロンフォルムもかわいい里芋は、むくみや高血圧、動脈硬化予防に良いなどさまざまな栄養素を含む積極的に摂りたい食材。煮物が主流ですが、今回はお手軽おつまみの定番チーズとカルパスを合わせ、白ワインにピッタリなポテトサラダに。じゃがいものポテサラとは違ったもっちりねっとり食感もクセになります！
肴 【呑みつま】やすまるだしで！具だくさん粕汁
美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕を使った定番レシピ、粕汁。油揚げや豚肉からも旨味が出るので、味付けは＜やすまるだし＞だけでこれまた失敗なし！具沢山で作ればコレ一品で栄養面もカバーできますよ！
肴 【呑みつま】日本酒や白ワインのお供に。バニラアイスと合わせて大人スイーツにも！酒粕レーズン
美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。レーズンと混ぜ合わせるだけで酒が進むデザート感覚のおつまみを。そのままクラッカーなどと合わせるのはもちろん、アイスと混ぜても絶品です。
肴 【呑みつま】やすまるだしで！超ヘルシー豆腐皮のあっさり塩焼きそば風
低カロリー・低糖質、高タンパク、且つ安価でアレンジも自由自在の便利な豆腐皮を麺に見立てて焼きそば風に。味付けは＜やすまるだし＞だけで簡単＆失敗なし。ダイエット中や飲み食べ過ぎた後のリセット飯にもＧＯＯＤです。
肴 【呑みつま】とろとろがたまらない！焼酎や日本酒に合う胡麻豆腐のグラタン
寒い冬に食べたいグラタン。加熱すると溶ける胡麻豆腐をソース代わりにした和テイストな一品で焼酎や日本酒にもぴったり。具材をあらかじめレンチンして、上に胡麻豆腐を乗せて焼くだけの超簡単な一品です。
肴 【呑みつま】やすまるだしで！残り野菜と鶏皮煮
コラーゲンたっぷり鶏皮とちょっとずつ残っている野菜を、＜やすまるだし＞で煮るだけ。鶏皮を下茹でしたスープは旨味たっぷりなので捨てずに、アクを取り除いてそのままお出汁に使用で楽チン。そのままおつまみに、ご飯のお供に、麺を入れても。寒い冬にもぴったりな一品です。
肴 【呑みつま】焼肉のタレとスイートチリでコッテリちくわ
なんとなく使いきれず微妙に残っている焼肉のタレとスイートチリソースをちくわと和えるだけ。天かす＆マヨネーズも好きなだけたっぷり合わせたら、ビールやハイボールが進むコッテリおつまみに！
肴 【呑みつま】味付けはやすまる出汁だけ！フワモチトロッのとろろ焼き
居酒屋などでも人気の一品、とろろ焼き。長芋をすりおろして卵と混ぜて、味付けは＜やすまるだし＞だけで簡単＆失敗なし。大きいお皿にたっぷり作って取り分けスタイルも、小さなココット皿で一人前ずつもＯＫです。
肴 【呑みつま】豆腐皮のシンプル簡単レシピ、アジアンサラダ
低カロリー・低糖質、高タンパク、且つ安価でアレンジも自由自在の便利な豆腐皮を、食べるラー油やパクチーと合わせ和えるだけで簡単アジアンサラダ。豆腐皮はシート（板）状のものを使用しているので、好きな長さや太さ、形にもアレンジできます。