その他野菜

【呑みつま】和えるだけ!作り置きにもさっぱり野菜おつまみ2品

さっぱり野菜の代表格、大根ときゅうりをそれぞれ家にある調味料で和えるだけ。あと一品ほしい、軽くつまみたい時にパパッとできて重宝しますよ!多めに作ったら2〜3日の保存もOKなので作り置きにもどうぞ。

【呑みつま】シンプルに味わう!菜の花の塩昆布和え

免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花(なばな)のおつまみレシピ。レンチンして塩昆布と和え、相性の良い卵を乗せるだけ。菜の花のほろ苦や風味をシンプルに味わえ、見た目も春らしいひと皿に。

【呑みつま】ニンニク香る!ブロッコリーのすき焼き風

11月から3月が旬とされる緑黄色野菜の代表格ブロッコリーは、ビタミンB群、ビタミンC、βカロテン、食物繊維に加え、タンパク質含有量が高いことからダイエットや筋トレにも重宝され、積極的に摂取したい野菜のひとつ。スタミナニンニクと共にすき焼きのタレと合わせレンチン、卵黄に絡めれば甘辛がお酒にもご飯にもピッタリでモリモリ食べられますよ!

【呑みつま】枝豆と豆腐のホロホロ〜地味に旨いヘルシーつまみ

家計&ダイエットのお助けアイテムお豆腐と、アテの定番の枝豆が主役のヘルシーおつまみ。卵白と合わせることでホロホロしっとりとした豆腐と枝豆のポクポク食感、黄身を潰せばまったりとした舌触りと、1品で2度楽しめる一品です!

【呑みつま】菜の花と卵の海苔巻き〜華やかな見た目は家飲みにもピッタリ!

免疫力UP、老化防止、抗がん作用など嬉しい栄養がたっぷり、春が旬の菜の花(なばな)のおつまみレシピ。定番のおひたしや天ぷらもおいしいですが、卵とチーズと海苔で巻いて、栄養価もバッチリのひょいとつまめる一品に。断面の鮮やかさはお弁当に入れてもGOODです!

【呑みつま】冬に食べたい牡蠣とほうれん草の酒粕グラタン〜日本酒にも白ワインにも

美肌効果や免疫力UP、生活習慣病の予防高価など、嬉しい栄養たっぷりの酒粕。豆腐と合わせたソースを、今が旬の牡蠣とほうれん草にたっぷりかけてトースターで焼くだけ。立ち上る酒粕の風味がオツな一品です。

【呑みつま】低糖質なカラフルおつまみ!お麩のひとくちピザ

お麩は、お吸い物に浮いているだけ、煮物の影に隠れているような超脇役なイメージですが(笑)低糖質、低脂質、高タンパクの体にうれしい食材。チーズに卵、トマトを乗せて焼くともっちり食感が楽しめます。ひょいとつまめる可愛いビジュアルでおうち飲みの一品にもピッタリです。

【呑みつま】やすまるだしで!春菊の巾着

免疫力UPや老化防止にも良いβカロテン、美肌のビタミンC、ミネラルなどの栄養豊富な春菊を、チーズとベーコンと油揚げに入れて、やすまる出汁で煮るだけ。独特のほろ苦がたまらない一品です。

【呑みつま】やすまるだしで!ダイエットにもピッタリふわとろオムキャベツ

お出汁と合わせた卵をフライパンで焼くだけ、出汁巻卵のように巻く必要がないので失敗なし。出汁香るふわとろ卵とキャベツとネギのやさしい味わいです。糖質カットでダイエット中やリセット飯にも!

【呑みつま】クリスマスや年末年始の作り置きにも!簡単タパスおつまみ4選

クリスマスや忘年会、新年会。がっつりお肉やコッテリ料理のメインも大事ですが、サブも欠かせません。手間なし、サッと作れる野菜たっぷりヘルシーなおつまみタパス4品をご紹介。多めに作れば常備菜にもOKなので、年末年始に向けて仕込んでおいても!
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