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東京人形町「シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール」本場フランスの味と空間とマダムの絶品ビストロ

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関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女が、立ち飲み、居酒屋、ディープ酒場からおしゃれバル、レストラン、高級店まで幅広く紹介しています！

フランス家庭料理の東京人形町「シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール」。本場の味と雰囲気に加え、フランス人ママさんと日本人パパさんのあったかい接客も人気。本場を体験したり現地に行ったことがなくてもどこか懐かしくほっこり、また行きたいと思うこと間違いなし。夜は予約しての訪問がオススメです！

「シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール」店内・雰囲気

本場ビストロを思わせる店内はテーブル席と壁際のソファ席。入り口側と片面壁側は大きな窓ガラスになっていて、さほど広くはないスペースですが開放感があります。気候の良い季節にはテラス席もとても気持ちが良さそうです。
＊お手洗いあり。店内禁煙、テラス席喫煙可

なお今回は1週間前の予約訪問。希望日の当日午前中に予約の連絡をしたところ満席で断念、別日に予約をしたのでした。夜の営業時間が短いため絶対に行きたい場合は余裕をもっての予約をオススメします。

訪問時はお誕生日のお客様がいらっしゃったようで、途中、ご主人によるアコーディオンライブ演奏が行われとっても盛り上がりました！生で身近で聴くアッコーディオンで一層本場感がありました。お店では不定期でアコーディオン演奏も開催されているそうです。

「シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール」メニューについて

前菜、軽食、スペシャリテ（メイン料理）、サラダ、デザートまでカテゴライズされ、好きなものを好きなように注文するも良し、好みにコース仕立てにアレンジも良しなラインナップです。定番に加え、マダムの形に切り取られたボードにはその日のオススメが記されます。着席後にひと息つくとマダムもしくはご主人が詳しくお料理の説明をして下さるおもてなしもとってもステキです。

ドリンクはワインが主役。シャンパン、スパークリング、白、赤それぞれ厳選したフランス産のものが揃います。その他、ビール、カクテル、カフェ、ソフトドリンクもあります。
＊支払いは現金もしくはクレジットカード。電子マネー・QRコード決済は不可。

「シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール」料理、ドリンク

ドメーヌ・メリオーソーヴィニヨンブラン4,000円（カラフェ/500ml）
まずは今月のワインからおすすめの白を。「これオススメよ」とか「こっちも美味しいわよ」なんてマダムとおしゃべりしながら選ぶのも楽しいんです。

ナイフとフォークがナプキンで包まれているのも大衆ビストロ感があってとても好印象です。最初にサーブされるバゲットはサービス（無料）でおかわりもＯＫ！シンプルな味わいでお料理といっしょにいただくのにぴったりで、4回ほどおかわりしました（笑）

豚ヒレのパネサラダ1,550円（ハーフ1,100円）
ポークカツレツをサラダ仕立てで。フライドポテトも入っているので、サラダと言いつつメインにもなりそうな一品。「ハーフサイズもありますよ」とのことでハーフでお願いするとカツは2切れ入っていました。

カツレツに合わせるのはレムラードソースというフランス版タルタルソースのようなもので、マヨネーズにマスタード、ピクルス、ケイパー、ハーブなどが入りまったりしつつ爽やかさもある味わいで揚げ物との相性抜群。

アシェットシャルキュトリー2,000円
生ハムやサラミ、パテなどの盛り合わせ。豚の形のプレートもとってもキュート。ボリュームもあり、これとワインとパンがあれば酒飲みは満足できてしまいそう。パテ・ド・カンパーニュは前菜一品としてメニューにあり単品でもオーダーしたいほどの絶品です。

ハウスワイン白2,700円（カラフェ/500ml）、ハウスワイン赤2,700円（カラフェ/500ml）

カジキのパピヨット3,000円
紙で包んで蒸す料理のパピヨット。サーブと同時に紙が開かれると食欲を誘う香りがたまりません。

肉厚なカジキにゴロンッとじゃがいも、にんじん、ブロッコリー、豆と野菜もたっぷり。ニンニクとハーブが香るエスカルゴバターのソースがシンプルに仕上げた食材の良さを引き立てます。紙やお皿に残ったソースはバゲットでぬぐい余さずいただきます。

ブフブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込み）3,000円
こちらも塊肉にじゃがいも、にんじん、ブロッコリーがゴロンッと入ります。先のパピヨット同様、野菜の下ごしらえの丁寧さが伝わります。

そしてこのお肉のやわらかいこと！フォークを入れるだけでほろほろ〜っとほどけてしまいます。ソースはコクがありつつ重たくなく肉の旨みもしっかりと感じられます。赤ワイン煮込みですから赤ワインと合わせて最強。たっぷりのソースはもちろんバゲットと共に。ボリュームがあるのでお腹に余裕を持たせてオーダーしてくださいね。