2019年8月 | 関西女のプチ日記

2019-08

居酒屋

価格は昭和!西成の超個性派酒場!「かんむりや」@大阪西成

大阪・西成の「かんむりや」の紹介。西成、いや、大阪酒場の中でもかなりハイレベルなディープ酒場。そのカオスな雰囲気、驚きの昭和価格がディープ酒場ファンの間でも有名。個性派過ぎる店主「もみさん」との絡みも楽しく、一度行ったらハマッてしまうこと間違いなし。

【呑みつま】ミョウガを食べる!ミョウガとレタスの炒め物

独特な香りがたまらない<ミョウガ>と、レタスをたっぷり炒めてモリモリいただきます。豚の脂の甘みで一層ミョウガの風味が際立つ。レタスは後入れでシャキシャキ感を保って。

【呑みつま】1品3分!野菜たっぷり4種盛合せ

箸休めやあと一品に、早出しできる『野菜だけ』前菜4種類のご紹介。どれも切って和えるだけ、3分ほどでできちゃう超簡単な一品たち。作り置きしておけば、「軽くつまみたい~」時や「あと一品ほしい~」時にも便利です。野菜だけ超ヘルシーなので、夜遅くの晩酌にもGOOD!

【呑みつま】ミョウガを食べる!ミョウガともやしの海苔巻き

旬のみょうがレシピ。今回は家計の味方もやしと合わせ、手軽につまめるおつまみを。みょうが、チンしたもやし、チーズを海苔で巻くだけ簡単。チーズありなしもお好みで、ごまドレッシングやわさび醤油などとどうぞ。
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