2019年7月 | 関西女のプチ日記

2019-07

【呑みつま】ミョウガを食べる!ミョウガとひき肉と納豆炒め

それぞれ個性あみょうがと納豆を合わせ、香り豊かなそぼろを。みょうが多めがGOOD、少量のお酢を加えると納豆の粘りが若干抑えられますよ。そのままではもちろん、海苔やレタスに包んでも。濃いめに味付けしたらご飯に乗っけて丼でも。
立ち飲み

変わりゆく新世界の貴重な老舗酒場。「みふね」@大阪新世界

大阪・新世界の「みふね」の紹介。「じゃんじゃん横丁」の通りを逸れた路地にある老舗立ち飲み酒場。昭和の雰囲気と価格はもちろん、店に立つお母さん姉妹もとても味がある。変わりゆく新世界においてとても貴重なお店。

【呑みつま】ミョウガを食べる!ミョウガとキャベツの塩昆布和え

シャキシャキとした歯ざわりと独特の風味が粋なミョウガ。薬味としてだけでなくモリモリ食べたい!大袋で購入しアレコレ作っているので随時ご紹介。今回は冷蔵庫に必ずあるであろうキャベツと、他の調味料要らずの万能塩昆布と和えるだけ。たっぷり作ってモリモリ食べよう!
ホテル・宿

目の前は海!こだわりルームに充実のグルメとアクティビティのリゾートホテル。「アオアヲナルトリゾート」@徳島鳴門

目の前は海!こだわりルームに充実のグルメとアクティビティのリゾートホテル。「アオアヲナルトリゾート」@徳島鳴門

【呑みつま】夏にピッタリ!爽やか。大葉ともやしの生春巻き

巻くものによってバリエーション無限大の<生春巻き>。一般的によく使われるレタスやグリーンリーフの代わりに<大葉>を巻いて爽やかさUP。もやしの水切りをしっかりするのがポイント。ゴマドレやスイートチリソースの他、マヨネーズやわさび醤油、梅肉ポン酢などお好みでどうぞ。
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