2019-07
肴 【呑みつま】ミョウガを食べる！ミョウガとひき肉と納豆炒め
それぞれ個性あみょうがと納豆を合わせ、香り豊かなそぼろを。みょうが多めがＧＯＯＤ、少量のお酢を加えると納豆の粘りが若干抑えられますよ。そのままではもちろん、海苔やレタスに包んでも。濃いめに味付けしたらご飯に乗っけて丼でも。
肴 【呑みつま】ミョウガを食べる！ミョウガとキャベツの塩昆布和え
シャキシャキとした歯ざわりと独特の風味が粋なミョウガ。薬味としてだけでなくモリモリ食べたい！大袋で購入しアレコレ作っているので随時ご紹介。今回は冷蔵庫に必ずあるであろうキャベツと、他の調味料要らずの万能塩昆布と和えるだけ。たっぷり作ってモリモリ食べよう！
立ち飲み 変わりゆく新世界の貴重な老舗酒場。「みふね」＠大阪新世界
大阪・新世界の「みふね」の紹介。「じゃんじゃん横丁」の通りを逸れた路地にある老舗立ち飲み酒場。昭和の雰囲気と価格はもちろん、店に立つお母さん姉妹もとても味がある。変わりゆく新世界においてとても貴重なお店。
ホテル・宿 目の前は海！こだわりルームに充実のグルメとアクティビティのリゾートホテル。「アオアヲナルトリゾート」＠徳島鳴門
目の前は海！こだわりルームに充実のグルメとアクティビティのリゾートホテル。「アオアヲナルトリゾート」＠徳島鳴門
肴 【呑みつま】夏にピッタリ！爽やか。大葉ともやしの生春巻き
巻くものによってバリエーション無限大の＜生春巻き＞。一般的によく使われるレタスやグリーンリーフの代わりに＜大葉＞を巻いて爽やかさＵＰ。もやしの水切りをしっかりするのがポイント。ゴマドレやスイートチリソースの他、マヨネーズやわさび醤油、梅肉ポン酢などお好みでどうぞ。
串かつ・串カツ 定番から創作まで豊富な串カツで乾杯！「いっとく」＠大阪新世界
大阪市内に10数店舗を構える串かつチェーン店「新世界 串かつ いっとく」。定番から創作、オリジナルまで豊富なネタの串かつを1本からオーダーでき、休日にはお昼から飲めるお手軽酒場。家族やお友達とワイワイはもちろん、おひとりさまもウェルカム＾＾新世界観光、はしご酒の一軒にもどうぞ！